دراسة جدوى مصنع حليب.. إدارة واعية لمشروعك

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

دراسة جدوى مصنع حليب.. إدارة واعية لمشروعك

إذا كنت تنوي فتح مشروع مصنع ألبان فهذا أفضل مشروع يمكنك أن تقرر فتحه. أول ما تحتاج إليه هو إعداد دراسة جدوى مصنع حليب. حتى تتمكن من معرفة الأسس المنطقية لهذا المشروعبجميع التفاصيل المتعلقة به.

وفي هذا المقال سنتعرف على تكلفة وترخيص ومعدات وماكينات وشروط افتتاح مصنع اللبن. فكونوا معنا من خلال موقع المستشار.

بداية حديثنا سيكون عن مكتبين من أهم مكاتب دراسات جدوى في المملكة. وهما:

• المستشار شادي سليم بالتعاون مع مؤسسة رسمية بالسعودية:

يقدم مكتب دراسة جدوى أفضل الخدمات بأسعار مناسبة. ويقوم المكتب بتجهيز الدراسة لتطوير المشاريع بصورة دقيقة وبأفكار مميزة تساعدك على الربح وتجنبك الوقوع في مشاكل التسويق.

• مكتب المستشار شادي سليم:

وهومن المكاتب المتخصصة في الخدمات الاستشارية التي تتماشى مع المتغيرات السريعة في التجارة. ويتم توفيرها من قبل مجموعة من الخبراء من الموظفين والعاملين.لتقديم دراسات الجدوى الخاصة بالمشاريع الكبيرة والصغيرة بطريقة كاملة. بالإضافة إلى الخبرة الواسعة في تخليص المواقف الضريبية داخلياوخارجيا. وتقديم دراسة جدوى اقتصادية وما تتضمنها من خدمات مالية.

دراسة جدوى مشروع مصنع حليب

تقوم دراسة جدوى مشروع مصنع الحليب على فكرة إنشاء مصنع في إحدى محافظات الدولة يقوم بتشغيل هذا المصنع لإنتاج الحليب ومشتقاته. الفكرة بسيطة لكنها تتطلب التركيز والمعرفة بالمكان الذي ستُشترى منه الأبقار والجاموس لإنتاج الحليب. يتم إنتاجه من المصنع إلى المتاجر ومحال السوبر ماركت والمختبرات أيضًا.

وأيضا في دراسة جدوى مصنع الحليب:

نعرف أن منتجات الألبان تحتوي على العديد من الفوائد والمغذيات المهمة. سواء للبالغين أو الأطفال وبالتالي من السهل تسويق هذه الألبان. ويمكنك أن تتخيل أنك أتيت إلى مصنع الألبان المقدر بنحو 800 طن سنويًا من الحليب الطازج وهو مبستر جيدًا. ومن أشهر منتجات الألبان “الجبن الأبيض والحليب واللبن”.

أما عن كيفية انشاء مصنع البان صغير:

فينبغي توافر المواد الخام المستخدمة لتأسيس مصنع حليب صغير. وبالطبع سيحتاج مشروع مصنع الألبان إلى مواد أولية مهمة. وإلا لن يتمكن من إنتاج الحليب وتقديمه أو توزيعه على الأماكن المستهدفة في السوق.ومن المواد الخام اللازمة في المصنع:

• حليب خام طازج.
• مسحوق الكاكاو.
• السكر والملح.
• مادة الرنين.
• كلوريد الكالسيوم.
• مواد مركزة.
• نكهات الفراولة والموز.
• صناديق أو حاويات بلاستيكية.
• أغطية الألمنيوم.
• ألوان صناعية.
• صناديق بلاستيكية.

هذه هي جميع المواد الخام التي يحتاجها المشروع بشكل أساسي.

أما بالنسبة إلى أهداف دراسة جدوى مصنع حليب فترجع إلى أهمية المشروع ذاته: فلهذا المشروع الكبير الذي تعتمد عليه دول كثيرة في الاقتصاد أهداف رئيسية مهمة على النحو التالي:

1. تشجيع الاستثمار في القطاع الصناعي بالمحافظات.
2. العمل على إمداد السوق المحلي بالعديد من منتجات الألبان الضرورية من المصانع.
3. خلق فرص عمل للشباب من أجل تحسين المستوى المعيشي والاجتماعي لجميع العاملين في المشروع.
4. تحقيق ربح تجاري مناسب للمستثمر في المشروع.

تلك الأهداف مهمة للغاية وهي من أسباب انتشار مصانع منتجات الألبان مؤخرًا في مختلف البلاد. وإذا تم وضع هذه الأهداف في الاعتبار ثم اتباعها فسيتم تحقيق المزيد من النجاحات في هذا المشروع في أسرع وقت ممكن.

ونتابع كيفية انشاء مصنع الحليب كالتالي:

من ضمن دراسة جدوى مصنع الحليب تحليل حجم السوق. ويجب أن تستعين في تحليل السوق بكافة الإحصائيات الاقتصادية. التي تم تسجيلها سابقاً عن السوق واحتياجاته. لأنها توضح كمية الإنتاج في صناعة الألبان في المكان خاصة خلال 7 أشهر وبعدها.

ومن المهم تحليل حجم السوق حيث إنه يوضح كل شيء. ومن خلاله تعرف ما هي حاجة السوق وما هي قيمة الإنتاج الذي سيتم إنتاجه من خلال المصنع. بالإضافة إلى معدل الاستيراد وهو أعلى من معدل التصدير. وبالتالي يزيد أو يعزز فكرة إنشاء المصانع ودعم جميع القطاعات الصناعية المحلية على وجه الخصوص.

ومن اسس تصميم مصانع الالبان: تحليل المنافسين في المشروع:

حيث تعتمد دراسة السوق وتحليله على فريق محدد يعمل على إظهار جميع المنافسين المباشرين وغير المباشرين. وهناك منافسون مباشرون تمثلهم شركات رسمية كبيرة داخل المقاطعة أو الدولة.

أما المنافسون غير المباشرين فهم ممثلون في الشركة الموجودة بالمحافظات. وهي غير معروفة جيداً لكنها توزع المنتجات من العاصمة إلى المحافظة بشكل آلي.

وأيضا من قواعد تصميم مصنع ألبان اتباع سياسة التسعير في مشروع منتجات الألبان:

إن السياسة التجارية هي نقطة مهمة في المشروع وتمثل عنصر هام في التسويق.تحدد سياسات التسعير قدرة المشروع على جذب جميع الشرائح المستهدفة.حيث إن أسعار جميع منتجات الألبان مستقرة إلى حد ما خاصة إذا ما قورنت مع جميع أسعار السوق المحلية.

تكلفة انشاء مصنع حليب

من الصعبتحديد تكلفة محددة لمشروع المنظفات أو المشاريع بشكل عمومي.فثمة العديد من الاعتبارات التي يتم تحديدها على أساس ميزانية صاحب الفكرة.والمال الذي يمتلكه وحجم المشروع الذي ينوي القيام به.  يجب أن تمتلك ربع سيارة لتوزيع الألبان على المستهلكين.

وإذا كان هناك طلب كبير من قبل العملاء فقد تحتاج إلى سيارة زائدة. ولأن مصاريف السيارة ستكون مرتفعة يمكن توظيف شخص في سيارته للعمل في المصنع. حتى يتم توفير رأس المال لشراء سيارة جديدة للمشروع.

وأيضا يتم تحديد تكلفة مصنع الحليب ومعرفة أسعار المنتجات والمبيعات للمتاجر.من خلال المقارنة بين سعر الشراء “السعر الذي تشتريه من شركات الألبان” مع سعر البيع “السعر الذي تبيعه للمحال”. للحصول على فرق السعر في كل عبوة أو كرتونة ثم يمكنك حساب عدد الطرود المعدة للبيع. لخصم مصاريف النقل والموظفين والإيجار وغيره.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع دجاج..تعرف على السوق المنافس

ترخيص مصنع البان

تختلف الشروط من مصنع لآخر من أجل الحصول على الرخصة فهي ليست رخصة شاملة. بل هناك العديد من التراخيص التي يتم تنفيذها على مراحل. حتى تصل لمرحلة استمارة طلب الحصول على رخصة التشغيل.

وهنا يأتي المسؤولون للتفتيش عن المصنع على أرض الواقع. ويقام افتتاحا تجريبيا للمصنع للتأكد من أن الماكينات في المصنع تعمل بكفاءة. وقد وفرت المملكة الشروط التي يجب عليك اتباعها للحصول على الترخيص. حيث تمكنك من معرفة المزيد من التفاصيل وهي موجودة على موقع وزارة التجارة والتوزيع السعودية.

إليك كيفية الحصول على تصريح مصانع الألبان:

1. تقديم طلب ترخيص المصنع من الجهات السيادية في المملكة المعنية بالترخيص.
2. يجب تقديم مخطط كامل وشامل للمصنع من الداخل والخارج من مكاتب المهندسين المعتمدة من الوزارة وموثقة للترخيص.
3. تقديم سجل صناعي ساري المفعول حتى يتمكن من الحصول على التراخيص.
4. يجب تقديم إقرار بإجراء دوريات الصيانة على جميع الأجهزة في المصنع. سواء كانت أجهزة أمان أو إطفاء أو حتى أعمال صيانة للآلات في المصنع للتأكد من عدم توقفها لفترة طويلة.
5. عمل الإنتاج التجريبي الذي تتأكد فيه من أن جميع خطوط الإنتاج تعمل بكفاءة وبنفس القدرة الإنتاجية المتوقعة.

ونتابع الحديث عن شروط ترخيص مصنع ألبان والمستندات المطلوبة عند فقدان ترخيص منشأة صناعية:

1. إعداد صورة من الرخصة الصناعية الضائعة.
2. تجهيزنسخة من إقرار ضياع الرخصة بإحدى الصحف الداخلية.
3. وفي حال تلف الرخصة ينبغي إرفاقها بالطلب.
4. وفي حالة وجود شركاء يجب على الكل التوقيع والمصادقة على الخطاب من غرفة التجارة والصناعة. أو توفير وكالة قانونية أو تفويض قانوني مصدق من غرفة التجارة والصناعة. في حالة الإمضاء نيابة عن الآخرين مع ضرورة إحضار الأصل للتحقق.

من المهم أن يستوفي كل صاحب عمل جميع الأوراق والوثائق السابقة. وبذلك وفرنا لك جميع إجراءات إنشاء مصنع الحليب.

معدات مصنع حليب

تتميز خطوط إنتاج الألبان والأجبان في تركيا بسرعة الإنتاج وجودة المنتجات بأحدث الآلات وبأسعار مقبولة للمستثمرين الصناعيين. وهناك خطوط إنتاج يمكن أن تنتج يوميا. من 1000 لتر الي 200 طن يوميا والعديد من المصانع تقدم خطوط إنتاج الألبان والجبن. والخبراء لمساعدة المستثمر على تشغيل الآلة في بلده.

حلت سوق خطوط الإنتاج التركية محل مصادر هذه الآلات في الدول الأوروبية. ودول الشرق الأوسط على وجه الخصوص بسبب رخص هذه الآلات وجودتها وتصميماتها الهندسية المبتكرة.

أما عن أماكن بيع معدات تصنيع الألبان:

فهي مصادر شركات تصنيع معدات الجبن ومنتجات الألبان. وهي شركات تصنيع الجبن وموردو معدات الألبان الجبن.ومعدات الألبان ومنتجات الجبن بأفضل سعر.

ومن شركات تصنيع معدات الألبان في تركيا:

1. شركة براكBüyükbaklalimah.، Sariçam / Adana ومن منتجاتها:

• ماكينة لإنتاج الألبان والجبن.
• معدات تربية الحيوانات.
• آلات الدواجن والماشية.
• معدات صناعة الأغذية.

2. مصنع براك مكينا مملوك لشركة Hatipoglu. وهي عائلة عريقة في تركيا والذين يعتبرون صناعيين. وتجار تركيا منذ القدم أسسوا المصانع لإنتاج خطوط الألبان والأجبان منذ عام 2000.

وحتى الآن تواصل الشركة تحقيق النجاحات من إرضاء العملاء. وقد تم تأسيسها. كما تم إضافة العديد من المصانع داخل وخارج تركيا في الدول المحيطة بتركيا وأوروبا.

ولديها خدمة تصنيع معدات تربية المواشي. على يد طاقم فني كامل متخصص في إنشاء مزارع الأبقار والماعز والأغنام. ومتكامل تمامًا مع التكنولوجيا الحديثة لتسهيل عمل أصحاب المزارع.

3. ومن الشركات أيضا تكنو باص لين ماز ، Karatay / Konya لتصنيع ماكينات ​​الألبان والجبن والعسل ومشتقاته. وآلات صناعة الأغذية.

وشركة TEKNO PASLANMAZ التركية متخصصة في صناعة ماكينات الألبان والجبن والعسل ومشتقاته. وجميع ماكينات ​​الطعام وماكينات التعبئة والتغليف. وتتشرف بالتواصل مع العملاء وتقديم خدماتها لهم.

وكذلك من شركات تصنيع الات تصنيع الحليب:

تتميز شركة نزهة بزنس بحقيقة أن لديهم ممثلا دائما في أوروبا الغربية. حيث يوجد أكبر دول العالم في إنتاج معدات منتجات الألبان. مثل ألمانيا وهولندا وبلجيكا وتحديداً هولندا. والتي هي من أكبر الدول في تصنيع معدات منتجات الألبان ولديها عدد كبير من المعدات المستعملة.

ولديهم اتصال بعدد كبير من العملاء وكبرى الشركات التي تعمل في مجال توريد معدات منتجات الألبان بأنواعها. مثل جميع أنواع خزانات الألبان والمبردات ومعدات البسترة والغلايات والفواصل.

 وخطوط إنتاج الزبادي وخطوط تعبئة الألبان وخطوط إنتاج الجبن وخطوط الجبن المطبوخ. ولديهم اتصالات مع كبرى الشركات التي تزود منتجات الفولاذ المقاوم للصدإ المستعملة بحالة جيدة. وذلك بأسعار تنافسية للغاية للسوق المحلي. ومركبات نقل الحليب المجهزة والمعدات الأخرى التي يحتاجها السوق الداخلي.

أما عن اسعار ثلاجات الحليب:

فالثلاجات من الأجهزة المنزلية الكبيرة المتوفرة في السوق السعودي والعالم. والتي لا غنى عنها إطلاقا في أي منزل. حيث تعمل العديد من الشركات العالمية على توفير عدد كبير من الثلاجات بمختلف أنواعها وأسعارها في السوق العالمي والعربي. ومن خلال الفقرة التالية سنتحدث عن الأسعار الجديدة للثلاجات في المملكة.

توفر العديد من شركات الثلاجات العالمية والعربية عددًا كبيرًا من الأنواع المختلفة والحديثة. في المتاجر السعودية بأسعار متغايرة تتناسب مع جميع شرائح المجتمع. حيث يختلف سعر الثلاجة وفقًا للمميزات المتوفرة بالداخل أو وفقًا لحجم الثلاجة والمكونات الأخرى التي تضاف إلى الثلاجة.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع خيوط..حقق أعلى عائد ربحي

ماكينة تعبئة وتغليف الحليب

ماكينة تغليف الحليب المجفف تستخدم مع مسحوق الحليب الذي يتميز بالنعومة. وتنصح شركة Mingke pack باستخدام ماكينة التعبئة والتغليف الرأسية MK-60FB لتعبئة الأكياس. وماكينة التعبئة والتغليف الرأسية MK-420D لمواد المسحوق. وماكينة التعبئة والتغليف الرأسية MK-520T لتعبئة الأكياس الضخمة.

كيفية تسويق الحليب

إذا كان لديك أبقار أو ماعز منتجة للحليب وترغب في تسويق وبيع الحليب الخام كعمل تجاري فتحقق من قوانين ولايتك. حيث يحظر القانون الفيدرالي بيع الحليب الخام. لذا لا يمكنك بيعه عبر حدود الولاية. ويمكن للولايات الفردية وضع قوانينها الخاصة ضمن المبادئ التوجيهية الفيدرالية لقانون الحليب المبستر. قد تمنعك ولايتك من البيع من موقعك أو الحصول على تصريح. لذلك يجب عليك مراجعة إدارة الصحة في ولايتك قبل المضي قدمًا.

لنجاح عملية التسويق تأكد من:

 1.النظافة والاختبار والتخزين:

تعتبر النظافة عاملاً حاسمًا في تحديد مدى أمان شرب الحليب الخام. لذا قم بترقية إجراءات ومعايير التسويق الخاصة بك. وعلى سبيل المثال اشرح كيف تحافظ على نظافة ضرع البقرة. وعقم دلاء الصغار في الماء المغلي وتخزين الحليب على الفور في درجة الحرارة المناسبة.

وبالمثل فإن اختبار الماشية والحليب للأمراض مهم أيضًا ويجعل الحليب الخام أكثر جاذبية. وإذا كانت ولايتك تسمح لك بالبيع في أسواق المزارعين. فقم بنشر صور لعمليات الحلب الخاصة بك في منشورك. الذي يصف إجراءاتك أو قم بتشغيل فيديو حلقة صغيرة على تلفزيون صغير.

2. البسترة:

المستهلكون لديهم أسباب مختلفة لتفضيل الحليب الخام فهو مختلف في الطعم وفي التغذية. ويعتقد البعض أن البسترة تؤثر سلبًا على التغذية بينما يتردد البعض الآخر في المنتجات غير المبسترة. ويمكنك بسترة الحليب الخام بسهولة عن طريق تسخينه لمدة 20 ثانية فقط إلى 161 درجة فهرنهايت.

قدم نسخة مبسترة للعملاء المهتمين بالحليب غير المبستر أو الذين يعترضون فقط على البسترة التجارية. وعلم عملاءك كيفية بسترة حليبهم أيضًا. حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى جذب عملاء جدد يرغبون في تجربته ولكنهم قلقون بشأن مخاوف تتعلق بالسلامة.

3. تلبية المصدر:

إذا كنت تعيش وتسوق الحليب الخاص بك في حالة لا تسمح إلا بالبيع المباشر للمستهلكين من المزرعة أو مكان العمل. فإن عملاءك لديهم الكثير من الفرص لتلبية مصادر الحليب الخاص بك. ويعد التخطيط لنشاط مع منتجي الحليب أداة تسويقية فعالة.

فإنها تسمح للعملاء بالتفاعل مع الحيوانات ومعرفة كيفية إطعامها ومدى نظافتها. ويهتم مستهلكو الحليب الخام بطبيعتهم بمصادر الغذاء ويتمتعون بدعم الشركات المحلية. فاجعلها تجربة عائلية من خلال تعليم الأطفال كيفية حلب بقرة أو ماعز وزبدة.

4. ومن طرق تسويق منتجات الالبانمشاركة الوصفات.

شارك وصفاتك باستخدام الحليب الخام مع عملائك. وقدم اختبارات طعم للمقارنات الحية ابدأ بالزبدة واللبن والآيس كريم فهي طرق سهلة للبدء. والوصفات الأخرى المناسبة هي بسكويت اللبن الرائب والفطائر.

وإذا كان بإمكانك البيع خارج الموقع فقم بإحضار هذه الوصفات إلى سوق المزارع الخاص بك. وفي حالة كان لديك مساعد ومساحة فقم بتقديم عروض توضيحية في صنع الزبدة أو الآيس كريم بالحليب الخام. وانشر أكبر قدرا ممكنا من المعلومات على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي. لجذب المزيد من الاهتمام للحليب الخام ومنتجاته الثانوية.

لطالما شهد الحليب والمنتجات ذات الصلة طلبًا متزايدًا. وتتطلع المصانع العاملة في هذه التجارة إلى توسيع أنشطتها ومبيعاتها. وأعد Frecked قائمة بها اكبر مصانع الحليب في العالم. وعلى رأسها مصانعBorden  و Organic Valley و Dean Foods. وهذه الشركات هي الأكثر موثوقية في العالم وتقدم الكثير من المنتجات عالية الجودة وتحقق إيرادات وأرباحًا كبيرة.

ومن هذه المصانع: 1. “هود”تأسست هذه العلامة التجارية كخدمة توصيل الحليب في عام 1846 . بواسطة “Harvey Burleigh Hood” وهي واحدة من أكثر شركات الألبان خبرة وأقدمها في العالم.بالإضافة إلى منتجات الألبان تقدم الشركة منتجات أخرى. ويقع مقرها الرئيسي في ولاية ماساتشوستس الأمريكية.

2. “Darigold” “Darigold” هي شركة تعاونية أمريكية مملوكة حاليًا لأكثر من 500 عضو في “Northwest Dairy Association” ومقرها في “سياتل”.تأسست الشركة في عام 1918 وتنتج مجموعة واسعة من منتجات الألبان. وحققت مبيعات تزيد عن 2 مليار دولار سنويًا.

ومن أمثلة مصانع جاهزة للايجار:

3.Stonyfield Farm “Stonyfield Farm” تشتهر Stonyfield Farm. التي يشار إليها باسم “Stonyfield” فقط بصنع “الزبادي” العضوي الأكثر مبيعًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وأسس Samuel Keiman الشركة في عام 1983 كمدرسة للزراعة العضوية. ونمت لتصبح واحدة من أكبر عشر شركات ألبان في العالم.

4. تمتلك الشركة مجموعة من العلامات التجارية منها “Youtodler” و “Yobaby” و “Oikos”. وتتميز جميع المنتجات العضوية التي تنتجها الشركة بأسعارها المعقولة.

أما عن مكتب عمالة مصانع الألبان:

فهناك مكاتب تأجير العمالة للشركات.وهي مكاتب تهتم بتوظيف العمالة لمختلف الشركات والمؤسسات في جميع أنحاء المملكة السعودية. حيث تشمل المملكة العديد من المصانع التي تعمل على استقدام العمال من مختلف بلاد العالم. ومن ثم تأجيرها بشكل مؤقت.

وذلك وفق لأنظمة وزارة العمل والتنمية الاجتماعية بهدف تقليل الوقت والجهد. للوصول إلى القوى العاملة وتوفيرها بشكل أسرع وأسهل. بالإضافة إلى إعادة تدوير الخبرات داخل سوق العمل السعودي.

ومن مجموعة مكاتب تأجير العمالة للشركات في المملكة: شركة عالم الصيانة لتوظيف العمالة بالرياض:

مكتب عالم الصيانة هي شركة مخصصة لتوظيف العمالة بالعاصمة السعودية الرياض.وهو من أقدم المكاتب الخدمية في المملكة السعودية. ودائما يقدم أفضل الخدمات بأقل الأسعار وبجميع الضمانات.

 ويعتمد على أفضل العاملين والمدربين بعناية.وعلى أحدث طرق التعامل مع الأزمات أو المشاكل التي قد يواجهونها في الأعمال التجارية المختلفة.حيث يقوم مصنع عالم الصيانة بتدريب العاملين وتقسيمهم حسب متطلبات التجارة وما يمكن أن يتقنوه. كما تعمل على اختبار العمال والحرفيين وجميع العاملين بالشركة عدة مرات للتأكد من أنهم سيكونون على مستوى المسؤولية وأنهم سيعملون بأمانة وبدقة.

هنا نصل إلى ختام موضوعنا الذي كان يتضمن دراسة جدوى مصنع حليب في المملكة السعودية. وعرفنا أهمية هذه الدراسة ودورها في نجاح المشروع والحصول على الربح منه. من خلال اتباع خطوات التسويق الناجحة وتطبيق قواعد الإدارة الجيدة.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع خل.. خطوات بسيطة نحو النجاح

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال