دراسة جدوى لمطعم بيتزا.. تكلفته وتفاصيل ربحه

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

دراسة جدوى لمطعم بيتزا.. تكلفته وتفاصيل ربحه

تعتبر البيتزا من الأكلات التي تتمتع بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ولإعداد دراسة جدوى لمطعم بيتزا في السعودية بإمكانها توقع الأرباح والخسائر التي يمكن أن تلحق بصاحب المشروع، فعلى الرغم أن مشروع البيتزا من المشاريع الأكثر نجاحًا إلا أنه لا غنى عن عمل دراسة جدوى له، تابع معنا لتتعرف على كل التفاصيل عبر منصة المستشار..

دراسة جدوى عن مطعم بيتزا

دراسة الجدوى هي الدراسة التي تبحث في جدوى ونتائج المشروع الذي تريد إعداده. الغرض الرئيسي هو معرفة ما إذا كان لديك ما يكفي من المال للبدء، وبالتالي فإن تكلفة هذا المشروع الضروري بالنسبة لنا في البداية هي كما يلي:

عمل دراسة جدوى مطعم بيتزا

بعد التعرف على دراسة الجدوى لمشروع مطعم البيتزا في المملكة العربية السعودية وتوضيح أن هذا مشروع ناجح، يجب أن تبدأ الآن في التخطيط له جيدًا حتى تتمكن من اتباع التسلسل أدناه:

أولاً: العلامة التجارية

إذا كنت لا تعرف، دعني أخبرك أنه من الممكن الآن الحصول على ترخيص لفتح متجر نيابة عن إحدى العلامات التجارية العالمية، ولكن يجب أن تعلم أن الأمر يتطلب الكثير من الإجراءات للحصول على هذا الترخيص.، يمكنك أيضًا تصميم شعار مطعم بيتزا تجاري جديد من البداية ووضع خطة نحو العالمية، المستشار شادي سليم بالتعاون مع مؤسسة رسمية بالسعودية

ثانيًا: اختيار المكان

تحتاج إلى التركيز قليلاً، لأنك تحتاج إلى دراسة المنطقة جيدًا، مما يتطلب منك معرفة مدى حاجة هذا المكان إلى جودة المتجر وما إذا كانت نفس الجودة متوفرة في مكان قريب. لحماية نفسك من المنافسين، يجب عليك أيضًا اختيار متجر في مكان مزدحم، والذي يزود المتجر بالعديد من العملاء.

نظرًا لأن نصف المطعم عبارة عن جلسة جميلة، يجب أن يكون لهذا المكان أيضًا ديكور فريد، لذا تأكد من أن الألوان هادئة ومتناسبة مع طبيعة ما يتم تقديمه.

ثالثا: منيو مطعم بيتزا

في القوائم التي يتم من خلالها تحديد الأسعار، يجب أيضًا تحديد بعض واجبات الشيف حتى يختار الأنواع التي يمكنه إنتاجها بأعلى مستوى من الحرفية، والتأكد من تنوع هذه القائمة بحيث يختار العملاء دائمًا اكتب ما يفضلونه، بعد تطوير هذه القائمة، من المهم تحديد المواد لكل عنصر ومن بينها التسعير ويمكنك تحديد الربح.

حاول توفير جميع الأنواع التي يمكن للعميل طلبها، فهذا يساعد دائمًا في وجوده حتى يتمكن دائمًا من تجربة كل نوع ومحاولة خفض تكلفة الضرائب والخدمات الإضافية لأن هذه الأشياء تزيد من نفور العملاء.

رابعاً: الشروط والتراخيص

يجب ألا تهمل هذا الجزء الذي سيوفر عليك كل المشاكل القانونية لفترة طويلة، بينما أنت حر في تطوير المشروع، لذلك يجب أن يكون لديك سجل تجاري ويجب على المانح الموافقة على إعطائه لك. جدير بالذكر أن الرخصة وما يمنع ذلك هو عدم توفر المكان أو عدم وجود نظام أمني، وفي السعودية يمكنك استكمال هذه الإجراءات إلكترونيًا.

خامساً: كيف اسوق لمطعم

عند الحديث عن دراسة جدوى مشروع مطعم بيتزا في المملكة العربية السعودية، يجب ألا تكتفي بنجاح النتيجة، بل يجب عليك بذل جهد لنشر مطعمك للناس، ويمكنك تحقيق ذلك. من خلال الخطة التالية:

يجب أن تعلم أن العروض قد تتسبب في بعض الخسارة لبعض الوقت ولكنها تؤتي ثمارها على المدى الطويل لأن هذه العروض تجذب العملاء ثم يجربون الجودة التي لديك ومن ثم يعرفون إلى أين يذهبون. في كل مرة يريدون تناول البيتزا.

حاول الاستفادة من مواقع التواصل الاجتماعي حيث ستنشئ صفحة تجذب المتابعين ثم تبدأ في نشر الإعلانات والعروض هناك، وسيكون من الجيد أيضًا أن تقوم بعمل إعلان مدعوم بصور الطعام التي يقدمها مطعمك.

إنها النظافة التي تتحدث عن المساحة، لذلك اختر دائمًا أدوات تقديم أنيقة ونظيفة واجعل الطاولات تتألق دائمًا، إنها أفضل عرض ترويجي قمت به على الإطلاق.

من المهم أن تكون لافتة المحل بارزة وكبيرة، وديكور مطعم بيتزا صغير للمحل لافت للنظر. يمكنك أيضًا تعليق لافتة على الشارع الرئيسي، ويفضل أن تكون مصحوبة بصور البيتزا التي يقدمها مطعمك.

يمكنك القيام ببعض العروض الموسيقية المسائية التي تجذب العملاء.

رعاية الطرود المرسلة إلى منازل العملاء. حاول أن يكون لديك تصميم أصلي بعيدًا عن الملل والرتابة.

حاول إبقاء مطعمك مفتوحًا لوقت متأخر، وعندها يبدأ الجميع في اشتهاء البيتزا.

ما الذي يدفع ارباح مطعم بيتزا للزيادة؟

في استمرار حديثنا حول دراسة الجدوى لمشروع مطعم بيتزا في المملكة العربية السعودية، دعنا نتطرق إلى العديد من النقاط والحيل التي ستساعدك على وضع هذا المشروع على أساس متين، كل ما عليك فعله هو اتباع النقاط التالية بعناية لإحياء مشروعك

• ليس من المهم أن يكون الشيف متمرسًا، المهم أن ما يفعله يروق للعين واللسان من بعده، لأن العديد من الشيفات الشباب مبدعون بشكل لا يمكن تصوره.
• تأكد من أن الطريقة التي يتعامل بها النادل والصراف مع العملاء ودية للغاية وممتعة. هذا هو العامل الأكبر في اختيار العملاء لمطعمك.
• يعد توفير خدمة تناول الطعام في الخارج ميزة ينسى العديد من أصحاب المطاعم، لذا حاول القيام بذلك بسرعة.
• كن دائمًا على دراية بما يحدث في السوق، مما يسمح لك بمواكبة التطور ويقدم دائمًا أسعارًا أفضل من المنافسين.
• في حين أن المواد الجيدة يمكن أن تجعلك تدفع أكثر، يمكنك التأكد من الحصول على ما تحصل عليه من حيث المبيعات وثقة العملاء.
• تظهر دراسة الجدوى لمشروع مطعم البيتزا في السعودية أن المشروع سيكون ناجحاً، لذا احرص على تنفيذه بجودة عالية لتحقيق نفس النتيجة.

كم تكلفة مشروع مطعم بيتزا

التكلفة التي يجب أن تحصل عليها قبل البدء هي تكاليف المعدات، إيجار الشهر الأول، تكلفة الإعلان، أدوات المطبخ وتكلفة الطعام في الشهر الأول مما يعني أن رأس المال يجب أن يكون 43 ألفًا، والنفقات المتغيرة هي الإيجار والكهرباء والمياه والغاز بالإضافة إلى مرتب شيف بيتزا والمزيد وهي مصاريف بمبلغ 30 ألف ريال يتم دفعها بعد ذلك من الربح المحتوي على قيمة المواد الغذائية.

كم يكلف محل بيتزا

إيجار المحل ابتداء من 7000 ريال سعودي.

تقسم رواتب العمال إلى نادلين براتب 3000 ريال لكل منهما، إضافة إلى رئيسين وأمين صندوق براتب 3000 ريال 5000 ريال لكل منهما. ونظافة براتب 3000 ريال ليصبح إجمالي تكلفة العمالة حوالي 22.000 ريال.

تصل اسعار الافران إلى 20 ألف.

المواد الغذائية 5 آلاف ريال.

العجن سعره 5 آلاف ريال.

تكلفة الإعلان حوالي 1000 ريال.

سعر معدات المطاعم حتى 5 آلاف ريال.

كهرباء ومياه وغاز 3000 ريال.

من الممكن تلقي 25 طلبًا على الأقل يوميًا. إذا كان متوسط ​​سعر البيتزا 100 ريال تربح 2500 ريال في اليوم و 75 ألف ريال شهرياً، فيكون ربحك النهائي 45 ألف ريال. .

كم دخل مطعم بيتزا

بلا شك أن مكاسب مطعم البيتزا كبير كونها أكلة منتشرة وذات شعبية كبيرة في العديد من البلاد، لكن يوجد بعض النصائح التي تعمل على زيادة الربح ومنها ما يلي:

بناء علاقات قوية مع العملاء سيجعلك تبرز من المنافسة. أفضل مكان للبدء هو تطوير استراتيجية تسويق مطعمك. يمكن للتسويق الفعال من خلال الحملات والمشاركة المجتمعية والقنوات الرقمية والإعلان والمزيد أن يحدث فرقًا كبيرًا في بناء وتنمية أعمالك.

إليك بعض الأفكار التسويقية لمحلات البيتزا التي يمكنك تجربتها في مطعمك.

• استخدم التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي

لقد غيرت وسائل التواصل الاجتماعي الأشياء بشكل كبير خلال العقد الماضي. إنه يؤثر على طريقة تفاعلنا مع بعضنا البعض والطريقة التي تمارس بها الشركات في كل صناعة أعمالها وتتواصل مع عملائها. هذا ينطبق بشكل خاص على المطاعم. لذلك، لم يعد امتلاك وسائل التواصل الاجتماعي خيارًا، بل أصبح ضرورة.

بشكل أساسي، يجب أن يكون لديك حساب Instagramو Facebook و Twitter ( وإضافة حساب TikTok إذا كنت تشعر بالإبداع!). ركز على بناء حساباتك لتعكس عملك وتحكي قصة علامتك التجارية أثناء التواصل مع عملائك. يمكنك أيضًا إضافة بعض الإعلانات المدفوعة إذا كنت تريد ذلك.

• إنشاء حملات البريد المباشر

يمكن أن يكون لحملات البريد المباشر تأثير كبير. أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتلقون بريدًا مباشرًا يشترون منتجات أكثر بنسبة 28٪ وينفقون أموالًا أكثر بنسبة 28٪ من الأشخاص الذين لا يتلقون نفس عنصر البريد المباشر. يمكن أن تكون أساسية. القسيمة أو الترويج هو خيار فعال وغير مكلف لحملة البريد المباشر.

• استخدم برامج الولاء في نقاط البيع

برنامج الولاء الخاص بك هو أداة تسويقية قوية لتوزيع القسائم الترويجية وبطاقات الطوابع الرقمية وتشجيع الزيارات المتكررة. استفد من ولاء العملاء وشجع ضيوفك بحوافز مفيدة.

إلى جانب الترويج، تعد برامج الولاء أيضًا أداة لجمع بيانات العملاء مثل عناوين البريد الإلكتروني وأرقام الهواتف (المزيد حول ذلك لاحقًا!). باستخدام Toast، ستنمو قائمة بريدك الإلكتروني تلقائيًا عندما يختار الضيوف الجدد الاشتراك في برنامج الولاء الخاص بك. يسهل هذا النوع من التكنولوجيا تفاعل الضيف، مما يسمح لك بالمشاركة بشكل أكبر مع عملائك من خلال رسالتك الإخبارية عبر البريد الإلكتروني أو جهود التسويق الأخرى.

أفضل شركات التسويق الإلكتروني ودراسات الجدوى بالرياض:

مكتب المستشار:

مؤسسة رسمية ومهنية تقوم بإعداد دراسات الجدوى للمشاريع بأسعار مناسبة بفضل كوادرها المدربة وأدوات التسويق التي تحلل وتقيم عناصر المشروع بشكل صحيح.

مؤسسة سنابل للإبداع

من أفضل مكاتب دراسة الجدوى المعتمدة يتميز بتنوع خبرات فريق العمل لديه عند تقاطع مشاريع مختلفة كالتخطيط والإدارة والتسويق والمبيعات حيث يتمتع بخبرة طويلة في العمل في هذا المجال ويحصلون على منجم المعرفة بأفكارك وخططك ومشاريعك المستقبلية إنه إبداع في مراجعة المنافسين الذين يسمحون لك بذلك.

استيراد الخضروات من تركيا

تعتبر تركيا من أفضل الدول المصدرة للخضروات في المنطقة، وينبغي على كل من يريد استيراد الخضروات أن يتجه لتركيا.

كما يعد يالوا بازار هو أكبر سوق للخضار والفواكه في تركيا. كما ذكرنا فإن سوق يلوا هو الأكبر لأنه يحتوي على جميع أنواع الخضار والفواكه التي قد تحتاجها. وأيضا يمكنك التعرف على أسعار استيراد زيت الزيتون من تركيا.الأسعار في هذا السوق معقولة ويمكن أن تنافس الأسواق الأخرى، لذلك يمكنك ملاحظة فرق السعر حتى لو لم تلاحظ ذلك. وهذا لا يعني أن المنتج سيء بل على العكس فهذا ما اشتهر به السوق من بين 200 سوق يقام أسبوعيا في اسطنبول منذ عقود.

إذا كنت تبحث عن قائمة بأفضل الشركات المصدرة للفواكه والخضروات في تركيا، فإليك قائمتهم:

• شركة Akas TarimUrunleri

مقرها انتقيا تركيا تعمل في استيراد وتصدير الفاكهة والخضار

• شركة Samkiwi
• شركة DradosIndustrie
• شركة Mehmet OzyigitGida LTD
• شركة Egea Food
• شركةNerma r
• شركة Eurogloaal

الشركة مقرهاfethiye تركيا وهي شركة تاجرة للجملة تصدر الفاكهة والخضار وتعد أيضا من أفضل شركات الخضار في تركيا

• شركة Agrikey

مقرها أضنا تركيا وتعمل في قطاع  الفاكهة والخضار استيراد وتصدير

• شركةSavran Logistics

مقرها إسطنبول تركيا وتعل في تصدير الفواكه والحمضيات إلي جانب منتجات البلاستك

• شركة Finkum Agriculture Export

أسعار الخضار والفاكهة في العاصمة اسطنبول وأنقرة كالتالي …

تعمل الحكومة التركية جاهدة لمكافحة ارتفاع الأسعار، لذلك أقامت البلدية خياما في اسطنبول وأنقرة لبيع المنتجات الغذائية بأسعار مخفضة، لذا فهي فرصة جيدة لك للشراء وأسعار المنتجات على النحو التالي:

• سعر كيلو البطاطس 3.5 ليرة تركية
• سعر كيلو البصل 3 ليرات.
• سعر كيلو البرتقال 2.5 ليرة.
• بينما سعر التفاح 2.5 ليرة للكيلو
• سعر كيلو الخيار 3.5 ليرة
• سعر كيلو الفلفل 7 ليرات.
• سعر كيلو الطماطم 3.5 ليرة تركية

كانت هذه بعض أسعار الخضار والفواكه في الخيام التي أقامتها البلدية. بالطبع، إذا قمت بشراء هذه المنتجات بكميات كبيرة، والمعروفة باسم أسعار الجملة، يمكنك الحصول عليها بأسعار أقل.

شروط مطعم بيتزا

يجب أن تؤخذ التراخيص وتكاليفها في الاعتبار عند إجراء دراسة جدوى لمشروع مطعم بيتزا في المملكة العربية السعودية. سنشرح أدناه بعض المعلومات:

الامتثال لمتطلبات البلدية من حيث مساحة المطعم والمتطلبات الأخرى.

شروط الترخيص

من أجل ترخيص المطعم، يجب عليك الذهاب إلى حاكم المنطقة التي تنتمي إليها وتقديم طلب نشاط يستوفي الشروط التالية:

• إرسال عدد 2 صورة شخصية.
• تقديم وثيقة هوية.
• صورة للرسومات الهندسية للمطعم والتي تم إنشاؤها بواسطة المهندسين المعماريين.
• الحصول على موافقة هيئة شئون البيئة.
• الحصول على موافقة وكالة الصرف الصحي.
• نسخة من عقد الإيجار أو عقد الملكية للمطعم.
• نسخة من السجل التجاري.
• لوحة ضريبية لإيجار المطعم.
• إذا كان النطاق العمري بين 21-30، يجب تقديم مستند إلى قسم التوظيف.
• إيصال تأمين اجتماعي لصاحب المطعم.
• شهادة صحية للمطعم.

عناصر المطعم:

• يجب ألا تقل مساحة غرفة التحضير والغسيل عن 9 أمتار وأن تكون منفصلة عن المطبخ.
• يجب ألا تقل مساحة المطبخ عن 15 مترًا مربعًا وأن يكون منفصلاً عن صالة الطعام وجيد التهوية.
• في حالة تقديم الطعام للعملاء في المطعم، يجب ألا تقل مساحة صالة الطعام عن 30 مترًا مربعًا.
• يجب أن يكون المطعم مؤثثة بطاولات مناسبة، ويمكن تقسيم المطعم بحواجز لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر، كما يمكن تقسيم القاعة إلى جلسات عربية.
• يجب أن تكون المراحيض ومحطات غسل اليدين متاحة ؛ مرحاض واحد لكل 1-10 أشخاص ومغسلة واحدة لـ1-10 أشخاص، لذا فإن أي زيادة في السعة تتطلب زيادة في عدد المراحيض والأحواض.
• يجب ألا تقل مساحة الحقل عن 1.2 متر مربع. يجب أن يكون المرحاض أيضًا عربيًا، إذا كان هناك أكثر من مرحاض واحد، فيجب أن يكون مرحاضًا غربيًا، وإذا ذهبت العائلات إلى هذه المطاعم كما كان من قبل، فيجب أيضًا توفير مرحاض للنساء.
• يشترط في المطعم أن يكون لديه مخزن وألا تقل مساحة المستودع عن 9 أمتار مربعة.

متطلبات التهوية:

• يجب تهوية الغرف المستخدمة للإعداد والتحضير والغسيل والمراحيض بمعدل 15 تغييرًا للهواء على الأقل في الساعة.
• يجب تهوية غرف الطهي 35 مرة على الأقل في الساعة ويجب تركيب شفاط فوقها مباشرة لإزالة الهواء.
• يجب تهوية المستودعات 6 مرات على الأقل في الساعة.

المتطلبات العامة:

• يحظر تشغيل عامل أو صاحب عمل غير مسجل في مهنة غير المهنة التي يعمل فيها المقيمون.
• يحظر تشغيل المقيمين في الأنشطة التي تقتصر على السعوديين فقط.
• يمنع تغيير النشاط أو تغيير المحل بزيادة المساحة أو تقليصها دون الحصول على موافقة البلدية المختصة.
• يجب أن توضع شهادة النشاط في مكان ظاهر ويحظر استعمالها في غير غرض التنظيم.
• يتم الاحتفاظ بأدوات الأمن والنظام العام في المحل وفقًا لتعليمات الدفاع المدني.
• يتم إصدار الترخيص للأنشطة التجارية المعرضة لخطر الحريق بعد موافقة الإدارة العامة للدفاع المدني بالمنطقة، أو لتجديد الترخيص أو توسيع الرخصة القائمة.
• توفير مواقف كافية – إذا لزم الأمر – وفقًا لتعليمات المجلس.

مصانع معدات المطاعم

يجب الاستعانة بأحد العلامات التجارية التي تقوم بتصنيع وبيع المعدات الخاصة بتجهيز المطاعم ويتواجد العديد من المصانع بالمملكة ومن أشهر تلك المصانع ما يلي:

• مركز الرقطان لمعدات المطابخ

تأسست شركة الرقطان في أواخر السبعينيات. بدأت كفريق صغير من 10 أشخاص. اليوم، يضم فريقها أكثر من 300 موظف يعملون في مناطق مختلفة من الخليج العربي. مقرها الرئيسي في الخبر ومكاتبها في الرياض وجدة والإمارات العربية المتحدة.

• مصنع الريان لأدوات المطبخ

تصميم وتصنيع وتوريد معدات المطاعم وتركيب وصيانة المعدات والمخابز والمطاعم والجودة والاحتراف،علامة تجارية معروفة عالمياً، ومن الرواد في إنتاج مستلزمات مطعم بيتزا والأجهزة في سوق دولي، منتجات عالية الجودة مليئة بالأفكار الإبداعية.

تضمن الكفاءة المهنية والجودة التي يتم من خلالها إدارة نجاحهم التزامهم بجودة وموثوقية عروضهم، والتي تمثل المتطلبات الأساسية لمعدات المطابخ والمطاعم. ارتبط مصنع الريان بعلامات تجارية مشهورة عالميًا لسنوات. أفكار ومشاعر أشهر الشركات والمصانع في مجال تصنيع معدات تجهيز مطعم بيتزا وتجهيزات المطاعم.

تتمثل رؤيتهم في أن يكونوا أحد المصنعين الرائدين لخزائن ومعدات المطاعم والمطبخ في السوق الدولية من خلال تقديم منتجات عالية الجودة مليئة بالأفكار الإبداعية. هدفهم هو أن يكونوا الشريك المفضل لأكثر الشركات العالمية نجاحًا في إنتاجهم. مكونات ومعدات المطاعم والمطابخ.

• شكري لتجهيز المطعم والمطبخ

مؤسسة شكري شركة تجهيزات مطعم بيتزا ومعدات التبريد والثلاجات ومعدات التدفئة والأفران والمشاوي والمقالي ومعدات الطبخ وتقديم الطعام للبيع في الرياض ويوجد فرع الرياض في حي المربع شارع الوشم بجوار مطعم عمو حمزة. فرع رياض الضباب

وختاما كل ماعليك التواصل مع أحد مكاتب دراسات الجدوى لمساعدتك في إقامة دراسة جدوى لمطعم بيتزا في المملكة العربية السعودية.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مشروع منصة إلكترونية .. عروض مميزة توفرها لك أفضل 6 أماكن

ربما تفيدك: دراسة جدوى إقتصادية متجر الكتروني .. أفضل3 أماكن تلبي طلبك

ربما تفيدك: دراسة جدوى تعبئة المكرونة .. دليلك الشامل لخبراء المشاريع الناجحة

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال