تكلفة مشروع مطعم هندي..اسأل خبراء دراسات الجدوى عنها

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

تكلفة مشروع مطعم هندي..اسأل خبراء دراسات الجدوى عنها

يعتبر حساب تكلفة مشروع مطعم هندي من أساسيات دراسة الجدوى للمشروع. فلا غنى عن معرفة تكاليف المطعم ورأس المال المطلوب وغيرها من التفاصيل قبل البدء في تنفيذ الفكرة.

وفي الموضوع الآتي سوف نتكلم عن شروط وأرباح وتسويق وتجهيز وتكاليف مشروع المطعم الهندي. فتابعوا معنا عبر منصة المستشار.

مشروع مطعم هندي كم يكلف

تشير التقديرات إلى أن ​​صاحب المطعم في معظم دول العالم ينفق 650 ألف دولار على إنشاء مطعمه. في حين أن كل مطعم مختلف. فيجب أن تتوقع ميزانية لما يلي قبل أن تتمكن من فتح أبوابك. متابعة للإجابة على من يسأل: كم تكلفة فتح مطعم هندي؟

• عقد إيجار تجاري.
• تكاليف التجديد.
• رسوم الرخصة.
• تأمين.
• أثاث ومعدات.
• الإضاءة والسباكة.

وتعتمد فكره مشروع مطعم هندي بشكل أساسي على جودة ما تقدمه للعملاء مثل: قائمة الطعام:

ستكون قائمتك هي مفتاح نجاح مطعمك ويجب أن تحفز ضيوفك وتجعلهم يعودون مرارًا وتكرارًا. ومع ذلك من المهم إجراء البحث الخاص بك قبل الانتهاء من القائمة الخاصة بك. للتأكد من أن أطباقك سوف تروق لعملائك المستهدفين وأنك تقوم أيضًا بسد فجوة في السوق، المستشار شادي سليم بالتعاون مع مؤسسة رسمية بالسعودية.

شروط مطعم هندي

طالما أنك تقدم طعامًا حلالًا فلن تمانع السلطات الرسمية السعودية في منحك الترخيص اللازم لاستمرارية مطعمك. وقبل أن تتمكن من فتح أبوابك للجمهور ستحتاج إلى العديد من التراخيص والشهادات للعمل بشكل قانوني. وستختلف التصاريح والشهادات الدقيقة التي ستلزمك اعتمادًا على حجم الموقع وفكرته. فغالبًا ما تكون عملية التقديم طويلة ومكلفة. لذلك من الضروري المضي قدمًا في التقديم في وقت مبكر من العملية.

أما عن متطلبات الحصول على ترخيص مطعم هندي:

في معظم الحالات ستحتاج المطاعم الجديدة إلى ما يلي وفقًا لأي نموذج أعمال مطعم هندي:

1. رخصة تجارية: ستحتاج إلى الحصول على رخصة عمل من خلال تسجيل مطعمك في المجلس المحلي. ويرجى زيارة الموقع الإلكتروني لخدمة التراخيص التجارية والمعلومات لمزيد من المعلومات.
2. رخصة طعام: ستحتاج إلى رخصة طعام لبيع الطعام في مطعمك بشكل قانوني. وتختلف متطلبات الترخيص حسب الإمارة وحجم إقامتك.
3. التأمين: يجب عليك الاستثمار في العديد من بوالص التأمين لضمان تغطية عملك في حالة حدوث أي خطأ. وضع في اعتبارك تأمين المسؤولية العامة وتأمين مسؤولية المنتج وتأمين الممتلكات وتأمين تعويض العمال وتأمين السرقة كنقطة انطلاق.

دراسة جدوى مشروع مطعم هندي

تعد مشاريع المطاعم مكانًا سريع الخطى وحيويًا ومثيرًا لبناء شركة. وليس من العجيب أن يكون إنشاء مطعم هو الحلم البعيد لعشاق الطعام وأصحاب المشاريع على حدٍ سواء.

ومع افتتاح المطاعم الأسترالية التي تبلغ قيمتها حاليًا 18.5 مليار دولارا والنمو المتوقع بنسبة 5.1 ٪ في عام 2021. يمكن أن يكون إنشاء مطعم مشروعًا مربحًا وناجحا جدا. ومع ذلك فإن السوق التنافسي المقترن بتكاليف التشغيل المرتفعة والهوامش الضيقة يعني أن أصحاب المطاعم الطموحين يحتاجون إلى خطة دقيقة إذا كانوا يريدون البدء في مشروع مطعم ناجح وتنميته.

وللمساعدة قمنا بإنشاء الدليل النهائي للمطاعم الناجحة لتمكينك من اتخاذ الخطوات الأولى نحو فتح مطعمك الخاص.

وماذا عن فكرة ودراسة جدوى مشروع مطعم هندي صغير؟

ستوفر فكرة مطعمك وخطة عملك الأساس لعملك وتشكل عملياتك اليومية. ودون فكرة أو خطة عمل واضحة سيكون من الصعب الحفاظ على أهدافك وغاياتك العامة في الأفق. ومع ذلك إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لشرح كل واحد منهم فسيكون من الأسهل بكثير اتخاذ قرارات مستنيرة وتحديد تكاليف البدء المتوقعة.

ولتنفيذ فكرة مطعم هندي في ظل هذه المنافسة الشرسة في السوق. سيلزمك تشكيل مفهوم جذاب ومثير لفكرتك تقدم لضيوفك فيه تجربة فريدة لتتميز بها عن الآخرين. وستحتاج أيضا إلى خطة عمل للمطعم. حيث تعد خطة العمل التفصيلية أهم عامل في خطوات فتح مطعم هندي. حيث إنها مفتاح نجاح مطاعمك وتحدد رؤيتك بالتفصيل حول كيفية تبلور عملك وتشغيله.

ويجب أن تتضمن دراسة جدوى مطعم هندي ما يلي:

1. ملخص تنفيذي حول المطعم الهندي.
2. تحليل السوق.
3. خطة التسويق.
4. تخطيط العمليات.
5. تحليل مالي.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مطعم مأكولات بحرية.. استثمار مضمون الربح

هل مشروع مطعم هندي مربح

نتوقع أن تكون الكمية الشهرية للطلبات 2000 طلبا وسعر الطلب الواحد 20 ريالا. بعد المضاعفة سيكون العائد الشهري 40 ألف ريالا. للحصول على العائد السنوي نقوم بضرب الإيرادات الشهرية 40,000 ريالا × 12 شهرا = 480,000 ريالا. والمشروع بحاجة لعدد من الأشخاص للعمل مع صاحب المشروع براتب شهري حوالي 3000 ريالا وفي العام 36 ألف ريالا.

وهناك العديد من العوامل التي تضمن لك زيادة الأرباح. وهي:

1. تعرف على نوع المطعم المجاور:

تأكد من وجود منفذ أو مطعم حيث يمكنك الحصول على عدد كافٍ من الزوار. وفي البداية قد تشعر ببعض الشك بشأن الاستقرار في مكان توجد فيه بالفعل مطاعم في السوق ولكن ماذا يقدمون؟! نؤكد لك أن الإستراتيجية ستساعدك على المدى الطويل وقريبًا جدًا ستكون حديث المدينة في تقديم ما يتوقون إليه حقًا.

2. استثمر في تعيين طاهٍ جيد:

تذكر دائمًا أن مطعمك سيشتهر بطعامه وروائح الأطباق الرائعة. ولن يشتهر مطعمك أبدًا بأجمل ديكور متجر للمطعم الهندي وحده. فلا تقصر في التوظيف واختيار الموارد البشرية بانتقاء الموهوبين. بل انظر إلى الذي يمكن أن يدر لك ثروة لاحقًا. فالشيف ذو الأجر الجيد هو طاه سعيد. والطاهي المرح هو المفتاح لجعل زبائنك أكثر سعادة.

وبعد الانتهاء من التوظيف استثمر وقتك في الابتكار وقدم للعملاء أفضل ما في وسع طاهيك. وتأكد أيضًا من تدريب بقية موظفيك تحت التوجيهات المهمة والنصائح القيمة من قبلك.

ويظل يفكر صاحب المشروع في ارباح مشروع مطعم هندي صغير. فالآن نحن نتحدث عن مشروع مطعم هندي. ويعتبر هذا المشروع من المشاريع الاقتصادية والاستثمارية غير المكلفة أو التي تحتاج إلى تكلفة بسيطة. فكل ما تحتاجه هو مبلغ بسيط لبدء هذا المشروع ثم يصبح مشروعًا ناجحًا ومربحًا للغاية.

فهو من أفضل المطاعم التي يرغب كثير من الناس بالذهاب إليها لأنها تقدم أطعمة مميزة ويفضلها كثير من الناس ولها مذاق لذيذ. وهو استثمار أكبر من المطعم الذي يقدم وجبة أو عنصرا واحدا وبالتالي فإن مشروع المطعم الهندي يعد مشروعًا مربحًا وناجحًا للغاية.

أما عن راتب طباخ هندي:

فيحتاج المطعم إلى طباخين والراتب الشهري لكل طباخ 2000 ريال. وفي السنة 16 ألف ريال. ويحتاج أيضا المطعم إلى عاملين مباشرين على أن يكون الراتب الشهري لكل عامل 1500 ريال وفي العام 9000 ريال.

ويسأل أحدهم: كم دخل المطعم الهندي؟

في المملكة السعودية يبلغ متوسط ​​دخل المطعم حوالي 2000 ريالا في اليوم. وتأتي من حوالي 47 معاملة ينفق كل عميل منها ما يزيد عن 40 ريالًا في اليوم. لذلك يمكننا القول إن المطاعم تجني حوالي 50 ألف ريال شهريًا. وهذا بالتأكيد يعتمد على موقع المطعم والزبائن الذين يدخلون إليه.

ويسأل آخر: كم هي ارباح المطاعم؟

عادةً ما تتراوح هوامش ربح المطعم في أي مكان من 0 إلى 15 بالمائة. ولكن متوسط ​​هامش ربح المطعم يتراوح عادةً بين 3 إلى 5 بالمائة.

ويمكن أن تتراوح الأرباح من 20٪ إلى 35٪ أثناء العمل بكامل طاقته. ومن أجل زيادة أرباحك إلى الحد الأقصى ستحتاج إلى التركيز على مقاييس مثل معدل الإشغال ومتوسط ​​حجم الفواتير.

التسويق الإلكتروني للمطاعم

تعتبر هذه المرحلة من أهم مراحل المشروع ومن المهم تسويق مشروعك حتى يعرفه الجمهور ويقبلونه. وعليك عمل إعلانات وتوزيع البطاقات. حيث تشمل هذه الإعلانات رقم الهاتف وموقع المطعم واسم صاحب المشروع للتواصل معه وطلب الطلب. ويمكنك عمل إعلانات على الإنترنت باعتبارها خطوة جيدة جدًا.

وللتسويق عليك وضع لافتات في جميع أنحاء المدينة حتى يتمكن الناس من التعرف على المكان بسهولة. وينبغي أن يكون المكان ملائما للعملاء ويمثل لهم الراحة. مع توفير أسعار مناسبة للعملاء وأقل قليلاً من المطاعم الأخرى وتقديم عروض لجذبهم وتوفير بعض الخدمات لهم. وكل هذه الخطوات تعمل على نجاح مشروعك وتضمن زيادة الربح.

ويعد التسويق الإلكتروني للمطاعم هذه الأيام جزءًا لا يتجزأ من تنمية الأعمال التجارية الناجحة. مع قيام غالبية المستهلكين بفحص نشاط تجاري عبر الإنترنت قبل أن يقرروا الزيارة من المهم التأكد من سهولة الوصول إلى مطعمك وإمكانية رؤيته على أكبر عدد ممكن من المنصات الرقمية.

ويجب أن تكون المهارات القيادية المتاحة لدى أي مستشار تسويق الكتروني متاحة. وهذا ليكون قادراً على قيادة فريق المبيعات. بالإضافة إلى تحفيزه على العمل من أجل تحقيق نجاح المنظمة. ومن المهارات القيادية:

1. القدرة على التحليل والتخطيط الاستراتيجي لمواقف مختلفة.
2. إتقان اللغات الأجنبية وإتقان مهارات الكمبيوتر.

أيضا من مهارات مهندس ديكور المطاعم:

3. استيعاب كافة مهارات البرمجيات والتكنولوجيا الحديثة ومعرفة كاملة بمهارات التسويق الإلكتروني.
4. امتلاك جميع مهارات التسويق الرقمي.
5. القدرة على التفاوض الجيد مع الآخرين والقدرة على التأثير عليهم وإقناعهم. ومعرفة التواصل مع الغير والتعامل معهم.

وكذلك من أخلاقيات المهندسين المتخصصين في تصميم ديكور مطعم هندي:

6. ينبغي عليهم: المحافظة على عملاء الشركة وعملائها وإمكانية تكوين علاقات جيدة معهم.
7. التكيف مع جميع متغيرات الطوارئ والتعامل الجيد مع المواقف المختلفة.
8. القدرة على التعامل مع النظم الإحصائية.
9. أن يتمتع بأخلاق حميدة وسمعة طيبة تمكن الناس من كسب ثقة الآخرين وامتلاك الإبداع والتفكير والابتكار.
10. القدرة على تحمل الإجهاد واستخدام الوقت أفضل استخدام.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مطعم صغير .. أهم ما تحتاج إليه لنجاحك

ضع في اعتبارك المنصات والمبادرات التسويقية التالية هي لزيادة الوعي بمطعمك الجديد:

1. موقع الويب الخاص بالمطعم: سيكون موقع الويب الخاص بالمطعم هو التفاعل الأول الذي سيحصل عليه العديد من العملاء مع عملك. فهو المكان الذي يبحثون فيه عندما يريدون إجراء حجز أو التحقق من قائمتك أو معرفة مكانك. لذا اجعلها سهلة بالنسبة لهم.
2. وسائل التواصل الاجتماعي: خذ الوقت الكافي لتنمية مجتمع المتابعين على كل من Instagram و Facebook. وفي الشهر الذي يسبق الافتتاح خصص وقتًا للنشر بانتظام واعرض عرضك للوصول إلى عملاء جدد.
3. ويجب أن تتضمن الدلائل ومواقع المراجعات أسعار الأطعمة الهندية. فقم بإعداد مواقع الملفات الشخصية مثل TripAdvisor و Yelp لتسهيل اكتشاف العملاء المحتملين لمطعمك.
4. النشاط التجاري على Google: قم بإعداد حساب “نشاطي التجاري على Google” لضمان ظهور مطعمك في الأعلى كلما بحث شخص ما عن نشاطك التجاري.
5. الأحداث والعروض الخاصة: استغل كل جانب من جوانب التصميم الداخلي للمطعم الهندي. اجذب الناس من خلال أبوابك من خلال الأحداث والعروض الخاصة. مثل صفقات الوجبات وشراء واحدة والحصول على واحدة من العروض المجانية والساعات السعيدة والمناسبات الخيرية وما إلى ذلك.

كيف اجهز مطعم هندي

لا بد من توفير بعض المستلزمات والتجهيزات لتنفيذ المشروع وإنشاء المطعم. لذلك تحتاج إلى كراسي للجلوس للعملاء وطاولات صغيرة وكبيرة لوضع الطعام عليها حسب أعداد الجالسين. ويجب يتم توفيرها لعمل البيتزا وشواية بانيني لعمل الساندويشات وماكينة مكرونة. وبعض المعدات وأدوات المطبخ وشراء الأطباق والملاعق والشوك والمنتجات المطلوبة لتنفيذ المشروع.

وبعض المقبلات بأنواعها من المعكرونة والسلطات والشوربات بجميع أنواعها. ويجب توفير جميع المأكولات البحرية والقهوة والحلويات ويجب تزويد القائمة بجميع الأطعمة المتوفرة في المتجر. وجميع هذه المعدات والمستلزمات مطلوبة لمطعمك من أجل ضمان نجاح مشروعك.

من الطبيعي أن تنسى عدة أشياء عند تجهيز المطعم المتوقع. وبالتالي ستحتاج إلى محلات تجهيز المطاعم لمساعدتك في ما يلي:

يمكن أن تختلف تكاليف المعدات على نطاق واسع. لهذا من الواجب فهم متطلباتك قبل استخدام المعدات. وكنقطة انطلاق ضع في اعتبارك ما يلي لتنفيذ قائمتك: عليك تخزين وغسل الأواني الفخارية وأدوات المائدة والحفاظ على نظافة مكانك. ومن تجهيزات المطعم:

• معدات المطبخ مثل الأفران والثلاجات والمحامص وأجهزة الميكروويف.
• مستلزمات البار مثل زجاجات الكوكتيل والخلاطات.
• مساحات العمل مثل طاولات التحضير وأسطح العمل.
• معدات الخدمة مثل الصواني والأواني الزجاجية والأواني الفخارية والأواني وحاويات الوجبات الجاهزة.
• أماكن التخزين على سبيل المثال الأرفف وخزائن العرض والحاويات.
• أدوات للجرد مثل الخضروات واللحوم ومنتجات الألبان.
• ديكور مطعم هندي.
• تكنولوجيا المطاعم.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مطعم صحي.. نموذج جاهز لمشروعك

أما بالنسبة إلى المحاسبة داخل مطعم هندي:

 تأكد من أن حزمة المحاسبة التي اخترتها تتكامل مع نقاط البيع الخاصة بك من أجل التسوية التلقائية والتتبع الفعال للإيرادات والمصروفات.

لا يكفي تزيين أو دفع سعر طاولات المطاعم لاستيرادها من الصين. وسيلعب فريقك دورًا كبيرًا في نجاح مطعمك. لذلك من المهم استثمار الوقت في العثور على الأشخاص المناسبين قبل أن تفتح أبوابك.

ولصياغة قائمة مثالية لمطعمك سيحتاج كل عنصر من العناصر التالية إلى دراسة متأنية.

1. الفكرة.

خذ الوقت الكافي لشرح مفهوم قائمتك مع الطهاة ومدير البار. ما مدى عرض طعامك؟ هل ستغير قائمتك مع المواسم وتركز على المكونات من مصادر محلية؟ ماذا عن مشروباتك؟ هل ستقدم عصائر مع أطباق معينة أو فاتح للشهية أو قهوة حتى النهاية؟ ولا تنسوا البهارات والتوابل التي تضفي على الطعام نكهة رائعة.

فالتوابل هي جوهر المطبخ الهندي. لهذا إذا كنت تسعى إلى أن تفتتح مطعمًا هنديًا أصيلًا فلا تغفل عن توفير الكركم والكمون وأيضا الهيل والقرفة وكذلك الكزبرة. ومن الأفضل تذوق التوابل قبل الشراء. ويمكنك الحصول على البهارات من أماكن مختلفة حتى لا تساوم على مذاق الطعام. فعلى سبيل المثال ولاية كيرالا وجوا هما الولايتان الهنديتان المشهورتان بتوابلهما.

2. التصميم:

تصميم القائمة يحتاج إلى دراسة متأنية. حيث تحافظ القائمة الفعالة على التركيز وتقلل من وقت اتخاذ القرار للضيوف. والأهم من ذلك أنها تزيد المبيعات.

3. اسعار الاكل الهندي:

خذ الوقت الكافي للبحث في استراتيجيات تسعير القائمة المختلفة للتأكد من أن نقطة السعر تتطابق مع الميزانية المستهدفة وأسعار المنافسين. وتعد استراتيجية التسعير جزءًا لا يتجزأ من نجاح قائمتك. ومن المهم إيجاد التوازن الصحيح بين الأسعار الجذابة لعملائك والهوامش الصحية للنتيجة النهائية.

4. الترحيب ووضع شعار مطعم هندي:

الطعام ليس العامل الوحيد عند فتح مطعم هندي. حيث تشتهر البلاد بثقافتها الغنية. فيرحب الهنود بضيوفهم بأفضل طريقة ممكنة وبالتالي يجب أن يحمل مطعمك نفس التقاليد. فقم بتزيين وتصميم قاعة الطعام الخاصة بك بالتحف الهندية واجعل ضيوفك يشعرون بالتميز. وقد يلعب شعار المطعم دورًا كبيرًا في انتشار مطعمك.

فابدأ استعداداتك لتصبح صاحب مطعم هندي جيدًا اليوم. ولقد توصلت الحكومة إلى الكثير من المخططات لمساعدة الشركات الناشئة في المملكة السعودية.

أما بالنسبة إلى اسعار معدات المطاعم:

فيحتاج المطعم إلى توفير 1000 وحدة دجاج مجمد حيث وصل سعر الدجاجة الواحدة إلى حوالي 6 ريالات. والتكلفة الشهرية تصل إلى 6000 ريال. وفي العام يصل إلى 72 ألف ريال.

وضمن حساب تكلفة مشروع مطعم هندي يوضع في الاعتبار أن المطعم يلزمه توفير كمية من الدقيق تصل إلى 5 ريالات بالنسبة إلى الكيلوجرام وسعر الكيلو يبلغ 25 ريالا وفي الشهر 125 ريالا وفي العام 1500 ريال.

ومطلوب للمطاعم أيضًا لحوم والكمية تصل إلى 450 كيلو جرامًا وتكلفة الكيلو 9 ريالات وفي الشهر 4000 ريال. وفي العام تبلغ 49 ألف ريال وهناك مواد أخرى يحتاجها المطعم حيث تبلغ التكلفة السنوية 12 ألف ريال.

أما عن استيراد البهارات من الهند:

فتعتبر دراسة جدوى مشروع استيراد البهارات من الهند باستثمار 80 ألف دولار. ومعدل العائد:44 في المائة. ورأس المال: 80.000 دولار. وتتمثل الفكرة في إجراء دراسة جدوى لفكرة استيراد التوابل من الهند للمشروع قبل التنفيذ للتعرف على التفاصيل والمعلومات التي تساعد في إنشائه.

ولنجاح مشروع مطعم هندي أو أي مطعم آخر يجب اختيار موقع مناسب مثل شارع رئيسي أو منطقة معروفة. حتى يكون مرئيًا للعملاء المستهدفين ولتكون فرص القادمين إليه أكبر بكثير من فرص وجود مطعم في منطقة معزولة أو بعيدة عن أعين الناس.

وتشتمل دراسة تكلفة مشروع مطعم هندي على حساب مساحة المطعم: فينبغي ألا تقل مساحة المشروع عن 70 مترًا مربعًا بقيمة إيجار سنوي 50 ألف ريال. أي 1167 ريالاً تدفع شهرياً كإيجار.

والآن لقد استأجرت أشهر شركة للتصميم الداخلي للمطعم واشتريت المعدات ووظفت فريقًا وأعددت خطتك التسويقية. ولقد حان الوقت لفتح مطعمك والترحيب بالناس من خلال الطرق التي تستخدمها.

وقبل فتح أبوابك للجمهور قم بعمل: 1. افتتاح بسيط لاختبار تشغيل القائمة ومهام سير العمل والخدمة لحل أي مشكلات. وقم بدعوة أصدقائك وعائلتك وأصحاب الأعمال المحليين والموردين لأنهم سيكونون أكثر تسامحًا إذا ارتكبت أخطاء. فالافتتاح الأولي هو كذلك المرة الأولى التي يعمل فيها فريق مطعمك معًا (بغض النظر عن التدريبات).

2. افتتاح كبير:

الافتتاح الكبير هو المرة الأولى التي ترحب فيها بالجمهور من خلال أبوابك ويمثل الخطوة الأخيرة في رحلتك لفتح مطعم. واجتهد في عرض طرق الإثارة والتشويق لزيارة مطعمك قبل الافتتاح الكبير. وذلك على موقع الويب الخاص بك ووسائل التواصل الاجتماعي لتشجيع الناس على المجيء وتجربة طعامك. ولا تقلق إذا وقعت أخطاء فمن النادر للغاية أن يفتح مطعم دون وقوع خطأ واحد كحد أدنى.

وختاما. قد قدمنا لكم معلومات عن تكلفة مشروع مطعم هندي في المملكة السعودية ودراسة جدوى تشمل بقية التفاصيل التي تتعلق بافتتاح المشروع. فاتصلوا الآن بأفضل المكاتب المتخصصة لمساعدتكم في أي وقت.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مقهى نسائي.. استعن بهؤلاء الخبراء لنجاح مشروعك

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال