دراسة جدوى مطعم منزلي .. أفضل الأفكار لتحقيق حلمك وافتتاح مطعمك الخاص

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

​

ترغبين فى زيادة دخلك دون مغادرة منزلك ؟ هل لديكي موهبة في الطهي يثني عليها الجميع؟ لما لا تفكرين باستغلال موهبتك وبدء مشروعك الخاص بعمل دراسة جدوى مطعم منزلي، وتحقيق حلمك وتحسين دخلك بدون رأس مال كبير.

تشير الإحصائيات أن عدد السعوديات العاملات في القطاع الخاص يبلغ 593.4 ألف سيدة, بزيادة وصلت إلى 8.8% عن العام الماضي، ما يجعل من مشروعك طوق نجاة لكل هؤلاء العاملات اللاتي لا يجدن الوقت الكافي أحيانا للطهي وفي نفس الوقت يبحثن عن بديل لأكل المطاعم الغير صحي.

فاستهداف تلك الشريحة الغير قليلة أحد أفكار لبيع الاكل والحصول على أرباح لا حصر لها, وعمل مشروع ناجح دون مغادرة منزلك، وبمجرد ادوات بسيطة للغاية موجودة في كل منزل عصري.

دراسة جدوى مشروع اكل بيتي

انتشرت في الآونة الأخيرة مشروعات الأكل المنزلي، حيث أن الكثير من السيدات أصبح لديهن حياة مهنية، وليس لديهن الوقت الكافى لاعداد الطعام لاسرهن, فيلجأن إلى شراء الطعام الجاهز من الخارج، فبدلا من تناول الأطعمة السريعة التى غالبا ما تضر الجسم كما ان اسعارها مرتفعة كثيرا، ويدخل في تجهيزها العديد من الدهون، والمواد الحافظة يقومون بشراء الاطعمة المنزلية التى تتميز بنظافتها، وطعمها المنزلي الشهي، وأسعارها المميزة لذا لاتترددى فى تنفيذ مشروع الطبخ في البيت، وحققي الكثير من الارباح .

والمميز في الأمر أن مشروع الأكل المنزلي لا يحتاج الى رأس مال كبير، حيث انك لن تستخدم اكثر من أجهزتك المنزلية العادي، ولن يزيد عليكي إلا أشياء بسيطة فقط باختلاف كل وجبة تطلب منك .

ربما تفيدك قراءة: مشاريع نسائية متميزة.. درسناها لكم.. ونساعدكم في تأسيسها وتطويرها

أولا: الأدوات والمعدات المطلوبة للمشروع :

من أهم مميزات هذا المشروع أن أغلب المعدات، والأدوات متوفرة في كل منزل، ومنها مايلى :

• ألواح تقطيع وسكاكين.
• أواني طهي وصواني.
• بوتجاز.
• فرن.
• شواية بالفحم.
• ثلاجة او ديب فريزر.
• خلاط وكبة.
• هاتف حديث للتواصل مع العملاء.
• سكاكين, وملاعق من البلاستك.
• اطباق من الفويل او الفليين.

ثانيا: العمالة اللازمة :

• لعمل مشاريع صغيرة ناجحة للنساء، يفضل في البداية توظيف سيدة واحدة لمساعدتك، وزيادة العدد كلما كبر المشروع توفيرا للنفقات، مع الحاجة إلى شخص أمين وذو خبرة يكون لديه دراجة نارية لتوصيل الطلبات للعملاء مع عدم إتلافها، ولكن في بداية المشروع يمكنك العمل بمفردك حتى تزيد الطلبات عن قدرتك .
  كيف ابدأ مشروع الاكل
• في البداية يجب أن تجيدي الطهي جيدا ففكرة المشروع في الأساس قائمة على ذلك.
  عمل دراسة تحليلية لكل بنود المشروع، على الرغم من أنه يمكنك البدء مباشرة، لكن من الأفضل عمل دراسة جدوى للمشروع فى احد المؤسسات المعتمدة، حتى يكون مشروع الطبخ ناجح ، ولتحديد الجمهور المستهدف، طرق الوصول إليه، طرق الترويج الأفضل، ونوع الطعام المقدم، وكافة التفاصيل الأخرى التي تمكنك من المنافسة والنجاح في مشروعك.
• يحتاج المشروع إلى تحديد الأصناف التي ستقومين بالعمل عليها، التي تجيدي تحضيرها، مع التأكد من وجود طلب عليها، ويمكن معرفة ذلك من خلال المنتديات ومواقع التواصل الاجتماعي التي تساعدك في معرفة ذوق الزبائن وما يبحثون عنه في الطعام المنزلي.
• تجهيز الخامات التي تحتاجها تلك الأصناف من خضروات طازجة، وجوال من الارز حوالى 25 كيلو جرام، وكرتونة زيت، وكرتونة من الملح، والخل أيضا، والبهارات، ولحوم طازجة ودجاج، المواد الخام ذات الجودة العالية ومن مصادر ذات ثقة تضمن طعم مميز ويزيد من إقبال الزبائن، مع ضرورة البحث عن عروض وخصومات لتقليل النفقات. اختيار اسم وتصميم شعار تعرفين به من الأمور الاحترافية التي ستميزك.
• التسويق من أهم الخطوات ويمكن ذلك بسهولة من خلال مواقع التواصل الاجتماعي مثل انستقرام وتويتر وسناب شات، وواتس اب، وسوف تقومين بعد ذلك باستقبال طلبات العملاء عبر الهاتف, او الانترنت, والاتفاق على السعر، ووقت التسليم، والعنوان المرسل اليه الطلبات.

ربما تفيدك قراءة: الاستثمار في المشاريع الالكترونية .. بعِلم وفِكر

التسويق لمشاريع طبخ منزلية

التسويق لمشاريع الطبخ المنزلى سهلة, وبسيطة، وليست مكلفة فيمكنك الاعلان بسهولة فى اكثر من مكان، سواء الاعلان على مواقع التواصل الاجتماعى, او الاعلانات المكتوبة، او توزيع عينات للتعرف اكثر على آراء العملاء، ويمكنك القيام ب الدراسة التسويقية لمطعم منزلى كما يلى:

اولا: فهم طبيعة السوق

فى بداية اى مشروع جديد, عليك فهم طبيعة السوق المنافس للاستفادة من أفكاره وتطويرها والتعلم من أخطائهم وتجنبها، فيمكنك التعرف على مشاريع اخرى قائمة بالفعل للطبخ المنزلي، ومشاهدة ما يقدمونه من وجبات, وطرق التقديم, واخذ ما يناسبك منها، والابتعاد عن الافكار المكررة فى الدعايا, حتى يكون لكى طابع خاص، وبالتالي تجذبي الكثير من الزبائن لمشروعك . وسوف يساعدك ذلك على معرفة طبيعة ما يحتاجه العملاء، والطلبات التي يوجد عليها سحب دائم.

ثانيا : فهم طبيعة العملاء

لا يوجد أفضل من الاستفادة من أراء العملاء وتدوين ملاحظاتهم عن الطعام، من أجل العمل على تحسينه وتطوير نفسك دائما، ومعرفة ما يحتاجونه من طلبات بشكل متكرر حتى تكون المواد الخام اللازمة كلها متوفرة يوميا.

ثالثا: تحديد وسائل التسويق

الكثير من وسائل التسويق متاحة لك، ويمكنك اللجوء اليها حتى تتمكن من الوصل لعدد كبير من العملاء المحتملين، ومن اهم هذه الوسائل ما يلى :

• استخدام السوشيال ميديا لعمل اعلان اكل بيتي، حيث يوجد ملاين من المستخدمين لتلك المواقع وبذلك تكوني وصلت لعدد اكبر من العملاء .
• عمل دعاية، واعلانات ورقية مختلفة وبأشكال مبتكرة وتوزيعها في المناسبات المختلفة وفي أماكن التجمع، والأماكن التي يتواجد فيها عملائك المستهدفين.
• يمكنك عمل أفكار تسويقية مجنونة مثل توزيع عينات على جيرانك فى المنطقة, ومعها قائمة بمنتجاتك من الطعام مكتوب عليها رقم هاتفك، وصفحة الفيس بوك .

ربما تفيدك قراءة: إليك 5 أسرار لعمل دراسة جدوى مطعم نسائي ناجح ومشهور

رابعا: وضع ميزانية للتسويق

من المهم تحديد ميزانية خاصة بالتسويق، فهي وسيلتك للوصول إلى الزبائن، ويمكن عمل اعلانات على مواقع التواصل الاجتماعي، أو اعلانات ورقية مطبوعة، فقط اختاري الوسيلة المناسبة لميزانيتك دون مبالغة في الدفع حتى لا تتعرضي للخسارة أو زيادة العبء على ميزانيتك.

اعلانات طبخ منزلي

الاعلان عن مشروع الطبخ منزلى ليس بالامر الصعب على الاطلاق بل انه غاية فى السهولة، وذلك بالطبع بخلاف نظافة، وجودة المنتجات التى هى الدعاية الاساسية لمنتجك، يمكنك تنفيذ احد الوسائل الاتية:

• عمل حملات إعلانية على الانترنت .
• طباعة الدعاية وتوزيعها في منطقة سكنك والمناطق المجاورة.
• عمل صفحة باسم المشروع على فيس بوك.
• عمل صفحة باسم المشروع على انستقرام لعرض صور منتجاتك.
• لصق دعاية ورقية على الحوائط فى محيط المشروع, بعد الاستئذان من اصحاب الاماكن .
• يمكنك عمل جروب على قنوات التليغرام للاتفاق مع العملاء من خلاله .
• ولعرض منتجك بصورة افضل عليك التصوير باستخدام كاميرا بجودة عالية، وتصوير المنتج من اكثر من زاوية، مع تقديم المنتج بطريقة جذابة تلفت نظر العميل، والتصوير من زاوية قريبة حتى تظهر تفاصيل الطعام.
• أيضا عمل عروض بشكل دائم حتى تتمكني من جذب عدد اكبر من العملاء، ويمكنك ايضا ان تكافئي عملائك الدائمين بزيادة الكميات قليلا، او منحهم تخفيض، وبالتالى تضمنين بقائه كعميل دائم .

صيغة اعلان طبخ منزلي

لعمل اعلان مميز يجذب العملاء, لا بد ان يكون شعار الاعلان جذاب, وملفت, وكلماته قصيرة وتلفت الانتباه, وفى المتوسط لاتزيد كلماته عن 6 او 7 كلمات, وتجنب تكرار نفس صيغ اعلانات سابقة لذلك عليك ابتكار شئ غير تقليدي.

فمثلا اذا كنا بصدد اعلان عن طبخ منزلى بالصور يمكنك عرض صور لوجبات من اعدادك، او اوردرات سابقة لعملاء اخرين، وبكاميرا عالية الجودة، وتقوم بتقريب الصورة من تفاصيل الطعام حتى يتبين للعميل جودة الطعام، وعرض قوائم أسعار الاكل البيتي، وبأسعار كل وجبة على حدى، وبالتفاصيل وإرفاق صور لكل وجبة بجانب الأسعار، وهناك العديد من الطرق التي يعتمد عليها المعلنين، وتشمل الآتى :

• إنه أفضل قرار : يجب عليك اقناع المستهلك بفكرة مشروعك لعمل اكل بيتي دليفري، وانه سوف يسهل عليه مهام حياته اليومية .
• التعامل الطيب وتحمل العملاء وأسئلتهم: ينبغى ان يرى العميل عند التعامل معك وجه مبتسم وبشوش، وتقبل كل تعديلاتهم المختلفة، وعمل عروض الاكل البيتي بشكل مستمر لجذب العميل .
• التكرار : الاستمرار فى عرض منتجك بصورة مستمرة, بحيث يجده العميل فى كل مكان امامه .
• اختيار صور لا تنسى : اختيار الصور الخاصة بالاعلان بجودة عالية, وبأفضل منتج خاص بعملك لاقى استحسان من العملاء السابقين, ومن الممكن ايضا عرض محادثات لاراء العملاء فى منتجاتك .
• عرض بيانات مفصلة : يجب عليك ارفاق كافة المعلومات الخاصة بك التى سوف يحتاجها العميل, حتى يتمكن من التواصل معك بسهولة, مثل رقم الهاتف, وموقعك على الفيس بوك والانستقرام .
• اختيار اسم ملفت : يجب عليك التفكير فى اسم مشروع اكل بيتي سهل, ومميز بحيث يعلق فى ذاكرة كل من يشاهده .

ربما تفيدك قراءة:  دراسة دراسة جدوى مطعم شعبي .. لمشروع ناجح ومضمون 100%

مشروع طبخ منزلي للعزاب

• اختيار زبائنك يجعلك أكثر قدرة على فهم احتياجهم وتوفير ما يناسبهم، كذلك يجعلك تختارين طريقة التسويق المناسبة، ومن هؤلاء الزبائن العزاب، فليس هناك اكثر منهم اشتياقا للاكل المنزلى, ومذاقة اللذيذ الذى يذكرهم ببيوتهم, وأكلات امهاتهم الجميلة .
• فالكثير منهم لا يستطيعون الطبخ لانفسهم, فلا يعرفون كيف يدبرون حياتهم, ويريدون شئ جاهز لا يرهقهم اعداده .
  ويمكنك ايضا كسبهم كزبون دائم للمشروع عن طريق عمل نظام للاشتراك الشهرى, او أسبوعى, وتقديم لهم منيو بالطعام طوال الاسبوع, وكل شخص يطلب ما يناسبه, وفى نفس الوقت تكون الاسعار مخفضة, ما يجعلهم زبائن دائمين لكي.
• ويمكنك الا تتعاملى بالاصناف بل بالوجبة ككل, حتى ترتبى لهم الوجبة كاملة فمثلا وجبة مكونة من كبسة وسلطة, وايدام, وتحلية تكون بمبلغ 45 ريال .

أسعار الاكل البيتي في السعودية

تختلف اسعار الاكل البيتى فى المملكة, من منطقة الى اخرى حسب المكان, والمستوى الاجتماعى للسكان, ولكن متوسط أسعار الاكل البيتي 2019 فى المملكة يقدر بما يلى :

• طبق محشى كرنب متوسط 30 ريال .
• طبق محشى كوسة, وباذنجان 50 ريال .
• فرخة مشوية 50 ريال .
• فرخة محشية 50 ريال .
• شاروما فراخ جاهزة طبق وسط 30 ريال .
• سلطة بطاطس فاخرة 15 ريال .
• وجبة مكونة من كبسة, وسلطة, وايدام 45 ريال .

شروط فتح سجل تجاري للنساء

طريقة اصدار سجل تجارى للسيدات, هى ذاتها للرجال لكن مع اختلاف بسيط, وهو اشتراط توجه الزوج الى اقرب فرع من فروع الوزارة, وعمل وثيقة تنازل لزوجته .

سهلت المملكة شروط وطرق استخراج السجل التجارى للمواطنات السعوديات, والاوراق المطلوبة للحصول على سجل تجارى للنساء, من خلال الصفحة الالكترونية لوزارة التجارة, حيث ان الحكومة تحرص على تيسير الامور على المواطنات السعوديات, والعمل على راحتهم بدلا من الذهاب الى فروع الوزارة, والاكتفاء باجراء التسجيل الكترونيا فقط فى دقائق معدودة, من خلال الخطوات التالية :

• تسجيل دخول رابط بوابة الخدمات الالكترونية لوزارة التجارة .
• الضغط على خيار اصدار السجل .
• الدخول على صفحة حجز اسم تجارى جديد, والسجل الالكترونى .
• اختيار أيقونة حجز اسم تجارى الكترونى .
• تسجيل الاسم المرغوب حجزه الكترونيا فى مربع الاسم التجارى, والضغط على متابعة .
• ملء البيانات المطلوبة فى الخانات الفارغة عن نوع المنشأة, ونوعية نشاطها التجارى .
• واخيرا اضغط على متابعة لارسال طلب فتح سجل تجارى للنساء لمراجعة طلبك من الوزارة .

مشاريع طبخ ناجحة

• تتساءل الكثير من السيدات هل ذلك المشروع ناجح وسيحقق لي الأرباح؟ تجارب الآخرين تجيبك، حيث استطاعت سيدة سعودية ان تبدأ العمل من منزلها, وتصل الى دخل شهرى 200 الف ريال .
• حيث قررت نورة, ان تستفيد من موهبتها فى اعداد المأكولات الشرقية, والغربية بطريقة مميزة, والقيام بعمل مشروع نسائي ناجح لبيع الطعام من المنزل, وبتشجيع من زوجها, وبدأت بصنع الحلويات, والوجبات المختلفة لمدة عامين, ولكن طموحها لم يتوقف عند ذلك, بل توسعت, وقامت بعمل دعاية لمطعم تحت اشرافها لتتمكن من الوصول لعدد أكبر من الناس, ثم انتقلت بمشروعها الى افطار الصائمين فى العديد من المساجد, واعداد الوجبات للشركات, والمؤسسات, وتقول انها بفضل تشجيع من حولها, تمكنت من المنافسة مع شركات كبري متخصصة فى اعداد الطعام, حتى وصل دخلها الشهري إلى 200 الف ريال .
• لذا بعد هذا المثال الناجح لاتترددى فى تنفيذ مشروعك, وايضا يمكنك تنفيذه من منزلك كليا دون الاستعانة بأى شخص اخر سوى أفراد أسرتك, فيمكنك انتى اعداد الطعام, وتنظيف الخضروات تكون مهمة الاولاد, اما التوصيل فيمكن لزوجك ان يتولى هذه المهمة .

أهمية دراسة الجدوى

• تساهم الدراسة فى اختيار مصادر التمويل الملائمة لكل شخص, والتى تختلف قيمتها من شخص الى اخر, بحسب امكانياته المادية, وبحسب احتياجات كل مشروع, والمدة اللازمة لتوافرها, ومدى قدرتها على تزويد المشروع بالمال .
• وتتضمن دراسة الجدوى استشارات تسويقية, وقانونية, ومالية, واقتصادية التى توفر قدر من البيانات, تمكن متخذ القرار الاستثمارى على اتخاذ القرار بالاسلوب الذى يحقق اهدافه.

وتهتم هذه الدراسة ب جدوى لمشروع ما قبل البدء فى تنفيذه بطريقة عملية, فالقرار الاستثمارى الرشيد لابد ان تسبقه دراسات توضح وجود سوق كاف, يتم فيه تصريف انتاج المشروع, وامكانية تنمية هذا السوق من خلال توفير الخامات, والايدى العاملة, والبنية الاساسية اللازمة بالاضافة الى توفير مصادر التمويل, ويمكننا الاشارة الى اهمية دراسة الجدوى فى النقاط التالية :

• تضع خطة, او برنامج لتنفيذ المشروع وتحدد الاسلوب الأمثل ادارة المشروع, وتحقيق التفاعل بين عناصر التشغيل, والتمويل, والتسويق .
• تحديد الافضلية النسبية التى تتمتع بها الفرص الاستثمارية المتاحة من وجهة نظر التنمية الاقتصادية, وبما يساعد
• السياسة الاقتصادية على تقرير السياسات, والحوافز الملائمة لتشجيع القطاع الخاص على تنفيذ تلك الفرص .
  التفكير فى طرق, وبدائل مختلفة, ومقارنة المشروعات، والوسائل التقنية, ونوعية العمالة .
• تعرض منظومة كاملة عن بيانات المشروع, وتحليلها بصورة تساعد المستثمر على اتخاذ القرار الاستثمارى المناسب .
• وسيلة عملية لاقناع مراكز, وهيئات التمويل المحلية, والاقليمية, والدولية بتقديم, وسائل التمويل المناسبة, وبالشروط الملائمة .
• وسيلة عملية, وعلمية لتقييم المشروعات المقترحة موضوع الدراسة وفقا لمعايير مالية, واقتصادية موضوعية بعيدة قدر الامكان عن التقييمات الشخصية, والعشوائية .
• توضح العوائد المتوقعة مقارنة بالتكاليف المتوقعة طوال عمر المشروع الافتراضى .

تكلفة دراسة الجدوى

• بعد ان تبدأ فى التفكير فى مشروعك الجديد ستجد نفسك متحير امام التنفيذ, ودائما ما تتسائل عن احتمالات نجاح مشروعك, وما ينقصه حتى ينجح, ويصل الى عدد اكبر من الناس، خاصة إذا كنتي تنوي تكبير المشروع وجعله أكثر احترافية
• وليس هناك افضل من الاتجاه الى دراسة جدوى حتى يطمئن قلبك تجاه مشروعك, ولعلك الان تتسائلين عن التكلفة التى تحتاجها, وتناسب امكانياتك المادية .
• ويمكننا الاجابة عن هذا بأن تكلفة دراسات الجدوى ليست امر ثابت فهى قد تقل, او تزيد من مشروع الى اخر على حسب نوعه, وقد تختلف التكلفة بين مشروعين من نفس النوع, وفقا للمؤسسة التى تتعاملي معها, وشهرتها, ومدة خبرتها, وامكانات العاملين فيها .
• ولكن اسعار دراسات الجدوى يجب الا تقف عائق امام مشروعك, لانها مهما كلفتك, سوف تدر عليك منافع اكبر من تكلفتها بكثير, فيكفيك معرفة جدوى مشروعك من عدمه .

افضل مكتب دراسات جدوى في الرياض

عند عمل دراسة جدوى لمشروعك سواء كان جديد, او كان قائما بالفعل يجب عليك التفكير المطول قبل البدء فى اختيار مكتب دراسة الجدوى, الذى سوف تعتمد عليه فى قرارك, لذا سوف نعرض عليك اكثر من مكتب دراسة جدوى معتمد حتى تختار الافضل لك من بينهم :

• مؤسسة المستشار لتطوير الاعمال : بالنظر الى خبرتهم الطويلة فى مجال دراسات الجدوى, نجد انهم بمجرد النظر الى المشروع, فأنهم حتما سيجدون به فكرة أبداعية تساعد بالرقى بهذا المشروع, وتوصيل فكرته اسرع الى عدد اكبر من الناس .
• مؤسسة سنابل الابداع : لديها فريق عمل متكامل تتراوح خبرته بين 10 الى 30 سنة, يبرع فى دراسة المنافسين لك فى سوق العمل, حتى يمكنك الحصول على معلومات لاحصر لها عن السوق, وفى نفس الوقت الابتعاد عن التقليد .

https://www.youtube.com/watch?v=CD1LjwKRAEI

مكاتب دراسات الجدوى المعتمدة

دراسات الجدوى هى الطريق الانسب, والوحيد من اجل القرار الاستثمارى الناجح, و تضم المملكة العديد من مكاتب دراسات الجدوى المعتمدة فى اغلب مدنها التى يمكنك وبكل سهولة الاختيار من بينهم, وفقا لامكانياتك المادية, وحاجات مشروعك, وهذه مجموعة من المكاتب التى نرشحها لك حتى يكون مشروعك من ضمن مشاريع ناجحة براس مال صغير :

• مكتب فكرة لدراسات الجدوى : يقدم خدمات اعداد دراسات الجدوى, وخطط الاعمال لجميع القطاعات الاقتصادية, وبجميع الدول, وللعملاء من المملكة العربية السعودية يمكنكم الاتصال على رقم 0500600571 .
• مكتب بناء لدراسات الجدوى : خبرة اكثر من 7 سنوات فى اعداد دراسات الجدوى, ولديهم فريق عمل مكتمل قادر على تزويد العملاء بأهم الفرص الاستثمارية .

ربما تفيدك قراءة: بالخطوات .. امتلك مشروع عطور ميني مربح

هناك أفكار مشاريع ناجحة عديدة, الا انه ليس هناك مشروع اكثر ربحا من مشروعات الاكل المنزلى, فهى تستهدف فئة كبيرة من العملاء سواء العزاب, او السيدات العاملات, او الجوامع, والمستشفيات, ومن الممكن ايضا التوزيع للشركات, بعمل وجبات للموظفين, وكل ذلك يؤدى الى مشاريع طبخ ناجحة, تدر الكثير من الارباح, ومن اشياء بسيطة موجودة فى كل منزل, وفقط بالاعتماد على موهبتك التى تستطيعين, وبكل سهولة تنميتها من مشاهدة برامج الطبخ المختلفة.

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال