دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما 2022 بالتفصيل

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما 2022 بالتفصيل

تمتلك رأس مال صغير وتبحث عن استثمار في مشروع يجلب لك دخلاً جيدًا، لذا اقرأ هذا المقال وسنناقش دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما إنه أحد المشاريع المربحة، وغير المكلفة التي تتناسب حتمًا مع رأس المال الذي لديك، ويمكنك معرفة ذلك بنفسك من خلال زيارة أي مطعم شاورما في المنطقة ومعرفة مقدار توافد العملاء، تابع معنا عبر منصة المستشار لتتعرف على التفاصيل..

دراسة جدوى مطعم شاورما

سنقوم بدراسة جدوى لمطعم شاورما. وسوف نتعرف على كل ما يلزم لهذا المشروع حتى يتمكن الراغبون في تنفيذه والاستفادة منه.

دراسة جدوى مطعم شاورما صغير

الخطوة الأولى التي عليك اتباعها هي تحديد موقع ومساحة المتجر الذي تنوي شرائه كموقع، يجب أن يكون في منتصف مكان حيوي مثل الأسواق وأماكن التسوق. ووجود مارة كثيرة، لأن نجاح مطعم الطعام يعتمد على عدد الزبائن الذين يزورونه. كلما زاد حجم الطلب والمبيعات زاد الربح.

يجب ألا تقل مساحة مطعم شاورما عن 500 متر مربع ويفضل أن يكون بالدور الأرضي لتسهيل دخول وخروج جميع الأشخاص من مختلف الأعمار، ويعد موقع ومساحة المشروع من أهم العوامل في نجاح مشروع مطعم طعام، لذلك يجب الاهتمام بهما جيدًا.

يعتمد هذا المشروع على:

• يقدم شطائر شاورما اللحم.
• يقدم سندويشات شاورما الدجاج.
• توفير المشروبات الغازية أو العصائر المعلبة الجاهزة.
• بالإضافة إلى توفير المياه المعدنية.

أهم المعدات التي يحتاجها مشروع مطعم الشاورما

بعد تحديد موقع ومساحة مشروع شاورما المحل الوقت حان لتحديد المعدات الخاصة بهذا المحل. بشكل عام في كل مطعم يجب أن تكون هناك خدمات أساسية مثل التنظيف ومياه الشرب والكهرباء والتي لن تتسبب في انزلاق الموظفين وإصابتهم.

كما يمكن دهان الجدران بألوان فاتحة لأنها تعطي إحساس بالأتساع والراحة للعيون، ولكي يزورك عدد كبير من الناس، يجب أن تهتم بالزبائن وتركز على ما يحتاجون إليه. الآن بعد أن انتهيت بترتيب مع مصمم ديكور مطعم شاورما الداخلي والخارجي لمتجرك، تحتاج إلى توفير الأدوات الأساسية للمطعم.

المعدات اللازمة للمشروع

ما يهمك كشخص مبتدئ هو اختيار وفحص جميع المعدات المطلوبة لمشروعك بعناية، للبناء على الأساس الصحيح والمضي قدمًا بمشروع مطعم الشاورما بخطوات ثابتة نحو النجاح. فكرة مشروع تحاول تحقيقها في المجال بطرق مختلفة. وبما أننا نحاول دائمًا إرشادك وتسهيل الأمور عليك، فإليك قائمة بأهم المعدات التي ستحتاجها بالتأكيد في محل الشاورما:

• ثلاجة لتخزين اللحوم والدجاج ومكونات الطبخ
• عرض الثلاجة لتخزين المشروبات والمياه
• أنابيب الغاز
• مخبز
• تكييف
• الطاولات والكراسي
• آلة حاسبة وكرسي للمدير والمحاسب
• آلة تجهيز اللحوم والدواجن
• أواني المطبخ مثل السكاكين والملاعق
• جهاز كمبيوتر وجهاز لطباعة الفواتيرو منيو مطاعم الشاورما
• طاولة لتحضير الطعام
• شفاط لتهوية المحل
• صابون سائل مع مناديل ورقية
• أطباق

من أجل التعرف على أسعار ماكينة شاورما، يمكنك الاتصال بأي شركة توزيع لأنها منتشرة في جميع أنحاء المكان وحيثما يوجد مطعم، ستصل هذه المستلزمات في أسرع وقت ممكن. الآن وبعد الانتهاء من شراء المعدات اللازمة، يجب عليك اختيار المنتج المناسب لمشروعك أو المنتج المعروف باسم المادة الخام، المستشار شادي سليم بالتعاون مع مؤسسة رسمية بالسعودية.

كم تكلفة مشروع مطعم شاورما

الميزانية والتكلفة من أهم بنود دراسات الجدوى، بدون تحديدها بشكل صحيح، سيكون مشروعك في خطر. يساعدك فحص هذا العنصر في تحديد جميع جوانب النفقات والتكاليف، بما في ذلك التكاليف المرتبطة بالإجراءات التي ينسى بعض الأشخاص حسابها. يسمح لك بوضع ميزانيتك في أماكن الإنفاق ذات الصلة على الرغم من إنفاق الكثير. القدرة على حفظ العناصر ذات الأولوية القصوى والأقل أهمية.

في دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما في المملكة العربية السعودية، ندرس معكم معكم أهم جوانب المصروفات والتكاليف التي يتطلبها المشروع، مع مراعاة تباين الأرقام حسب عدد الغرف التجارية. توقيت إنشاء المشروع.

يتطلب إنشاء مشروع مطعم شاورما توفير رأس مال ودراسة لحساب تكاليف البناء والمصاريف والإيرادات السنوية على النحو التالي: التكاليف المتغيرة بما في ذلك:

تكاليف مشروع مطعم شاورما

• تكاليف المواد الخام: وتشمل هذه التكاليف اللحوم والدجاج والخضروات والخبز وعبوات المياه المعدنية والمشروبات، وتبلغ في المتوسط ​​115 ألف ريال شهرياً.
• التكلفة السنوية لاستئجار مقر بمساحة 50 متر 25 ألف ريال.
• تكلفة المرافق والمياه والغاز والكهرباء بتكلفة سنوية 9000 ريال.
• أجور العمال، ضمنهم راتب معلم شاورما تركي بإجمالي تكلفة سنوية 500 ألف ريال.
• إجمالي سنوي 3000 ريال مصاريف تسويق.
• تكلفة صيانة سنوية إجمالها 1000 ريال.

التكاليف الثابتة:

تبلغ اسعار ترابيزات المطاعم والمعدات من الفحم أو الغاز أو الشوايات الأوتوماتيكية والأفران والثلاجات والأنابيب وماكينة تجهيز الدجاج وتكييف الهواء والمعدات الهوائية 17 ألف ريال.

معدات داخلية وإنشائية بمبلغ اجمالي 15000 ريال. مصاريف التأسيس الأخرى: إجمالي 10 آلاف ريال تشمل اختيار الأثاث والديكورات لمطاعم الشاورما المضيئة الجذابة المناسبة لأجواء الوجبة.

ويوجد مكاتب استشارية تساعدك في دراسة جدوى المشروع وافتتاحه بشكل مناسب وتختلف الأسعار حسب المكاتب أو المتخصصين الذين تتعامل معهم.

ربما تفيدك:دراسة جدوى كافيه ومطعم.. ما التكاليف المتوقعة؟

أفضل مكتب دراسة جدوى بالرياض:

• مكتب المستشار:

مؤسسة رسمية ومهنية تقوم بإعداد دراسات الجدوى للمشاريع بأسعار مناسبة بفضل كوادرها المدربة وأدوات التسويق التي تحلل وتقيم عناصر المشروع بشكل صحيح.

• مؤسسة سنابل للإبداع

من أفضل مكاتب دراسة الجدوى المعتمدة يتميز بتنوع خبرات فريق العمل لديه عند تقاطع مشاريع مختلفة كالتخطيط والإدارة والتسويق والمبيعات حيث يتمتع بخبرة طويلة في العمل في هذا المجال ويحصلون على منجم المعرفة بأفكارك وخططك ومشاريعك المستقبلية إنه إبداع في مراجعة المنافسين الذين يسمحون لك بذلك

استيراد لحوم من تركيا

استيراد اللحوم من تركيا خطوة ممتازة لكن بعض الناس يخافون، رغم أنها ليست صعبة ومعقدة كما يعتقدون. قد يعتقد البعض أن الواردات مقصورة على أصحاب رأس المال، وهذا الاعتقاد خاطئ تمامًا، لذلك إذا كنت تريد أن تبدأ هذا المشروع، فلديك دليل شامل لكل ما تريد معرفته.

اسعار اللحم والدجاج

على الرغم من ارتفاع أسعار اللحوم وتوافر اللحوم الحمراء في المتاجر، إلا أن الأسعار لم تنخفض بعد إعلان وزارة الزراعة والغابات واللحوم ومؤسسة اللحوم والألبان التركية عن امتلاكها 50 ألف طن من مخزون لحوم البقر. لا تتوقف الزيادة في أسعار اللحوم. من الممكن أيضًا استيراد اللحوم من تركيا.

تشير التقارير إلى أن هناك 300 ألف رأس من الماشية المستوردة اكتملت مرحلة التسمين وتنتظر الذبح في أسرع وقت ممكن. تحاول شركة اللحوم والألبان التعامل مع أزمة الفائض من خلال تصدير اللحوم والماشية الحية التي تشتريها من سوق اللحوم في تركيا إلى الأسواق الأخرى. وأوضحت مصادر موثوقة داخل المؤسسة أن الخطوة الأولى هي تصدير ماشية حية جاهزة للذبح. بسبب فائض اللحوم، يمكن لجميع الدول استيراد اللحوم من تركيا.

استيراد دجاج من تركيا

سواء كنت تقوم باستيراد دجاج من تركيا أو لأي مشروع، فإن عملية الاستيراد تتطلب بعض الأشياء، من أهمها:

• يجب أن تستعين بشركة معتمدة مرخصة كشركة استيراد وتصدير حتى يتم الاستيراد بشكل قانوني ولكي يتم سحب البضائع بشكل طبيعي وبسهولة من الموانئ بعد ذلك، ويتم ذلك عن طريق دفع مبلغ من المال كضريبة جمركية.
• كيف يتم الاستيراد من تركيا تأتي المرحلة وتعتمد على ظروف وقدرات صاحب المشروع، لذلك يمكنك التوجه مباشرة إلى تركيا واستيراد الدجاج وهذه هي أفضل طريقة ويمكنك اختيار الخيار الثاني وهي الاستيراد عبر الإنترنت، ولكن الدقة في الاختيار ويجب أن تكون حريصًا للغاية عند اختيار الشركة، ويتم الاختيار النهائي من خلال وسيط.

أما بالنسبة لخطوات استيراد الدجاج المجمد أو أي منتج آخر من تركيا فإليك الخطوات:

• أثناء شراء الدجاج بأفضل الأسعار المعقولة، يجب أن تبحث جيدًا وأن تكون حريصًا في اختيار الشركة أو المصنع أو المكتب الذي ستعقد اتفاقية معه. يجب عليك البحث عن مثل هذه الشركة واختيار الأفضل من حيث الجودة والسعر.
• بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون على دراية كاملة بالميزات التي تريدها. على سبيل المثال، عندما تريد استيراد الدجاج، يجب عليك أولاً التأكد من أن الدجاج التركي حلال. هذه النقطة مهمة جدًا، ثم تبدأ. الجودة، الصلاحية، إلخ. تحقق.
• يجب عليك أيضًا تحديد شركة الشحن ذات السمعة الطيبة أو الميناء من أجل الثقة والجودة والضمان، وأيضًا لديك جميع المستندات التي تثبت ملكية الشحنة عند استلامها.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مشروع مطعم دايت .. أهم الإجراءات التي تحتاجها

شروط استيراد الدجاج المجمد

خاصة في عملية استيراد اللحوم، من أهم الشروط التي يجب الوثوق بها أن يتم قطعها قانونًا لتكون حلالًا، وهناك شروط أخرى، وهي:

• يجب أن يستوفي المنتج الغذائي المستورد جميع متطلبات التعليمات واللوائح الفنية والمواصفات المعتمدة.
• بالإضافة إلى ذكر تجارة المواد الغذائية في السجل التجاري.
• إحضار أصل الفاتورة مصدقة من الجهة التجارية في بلد التصدير.

ربح من مشروع مطعم شاورما

من خلال سابقة في تنظيم وإدارة الأعمال في العديد من الشركات لأكثر من 20 عام للعديد منالمتابعين لكثير من المطاعم الموجودة والخسائر التشغيلية التي يمكن تلافيها في المشروع . راس المال تقريبا 300 الف ريال . ارباح مشروع مطعم شاورما المتوقعة تغطي كامل رأس المال بحد أقصى 18 شهر من بعد اول يوم عمل. الأرباح الصافيه اليومية من 5000 إلى  20000 الف ريال  وأكثر على حسب الموقع والمدينة . إمكانية توسع المشروع لأجل أن ينافس افضل المطاعم وبدخل يومي بمئات الآلاف.

شركة تجهيز مطاعم شاورما

تتنافس العديد من الشركات في جميع أنواع مستلزمات المطاعم والمواد الخام عالية الجودة والأسعار التنافسية وطرق الدفع الآمنة والتسوق المريح والآمن عبر الإنترنت فيما يلي نتعرف على أشهرهم:

• مجموعة الهليس لمعدات المطاعم

الشركة بدأت كمتجر بقالة صغير يسمى “بقالة فلسطين”، ثم توسع نطاق الأعمال ليشمل كيانًا أكبر واستمر التوسع حتى ظهر الكيان الحالي المعروف باسم “مجموعة الهليس للتجارة عبر الإنترنت”.

تهدف الشركة إلى توفير أحدث المعدات للمطاعم والمقاهي وجذب شركاء الأعمال لفتح أسواق جديدة لأنفسهم وفتح فرص جديدة لعملائهم.

تنقسم الأقسام إلى مجموعتين رئيسيتين: المجموعة الأولى هي قسم المواد الغذائية الذي يمثل حجر الزاوية في إنشاء مجموعة الهليس. تضم المجموعة الثانية ثلاثة أقسام أخرى هي قسم الطهاة وقسم معدات التموين وقسم المشاريع الصناعية.

• مصنع الريان لأدوات المطبخ

تصميم وتصنيع وتوريد معدات المطاعم وتركيب وصيانة المعدات والمخابز والمطاعم والجودة والاحتراف في تصميم معدات مطعم شاورما للبيع، علامة تجارية معروفة عالمياً، ومن الرواد في إنتاج خزائن المطبخ والأجهزة في سوق دولي، منتجات عالية الجودة مليئة بالأفكار الإبداعية.

تضمن الكفاءة المهنية والجودة التي يتم من خلالها إدارة نجاحهم التزامهم بجودة وموثوقية عروضهم، والتي تمثل المتطلبات الأساسية لمعدات المطابخ والمطاعم. ارتبط مصنع الريان بعلامات تجارية مشهورة عالميًا لسنوات. أفكار ومشاعر أشهر الشركات والمصانع في مجال تصنيع معدات وتجهيزات المطاعم.

تتمثل رؤيتهم في أن يكونوا أحد المصنعين الرائدين لخزائن ومعدات المطاعم والمطبخ في السوق الدولية من خلال تقديم منتجات عالية الجودة مليئة بالأفكار الإبداعية. هدفهم هو أن يكونوا الشريك المفضل لأكثر الشركات العالمية نجاحًا في إنتاجهم. مكونات ومعدات المطاعم والمطابخ.

• شكري لتجهيز المطعم والمطبخ

شكراً لمؤسسة شكري على توريد معدات المطاعم ومعدات التبريد والثلاجات ومعدات التدفئة والأفران والمشاوي والمقالي ومعدات الطبخ وتقديم الطعام للبيع في الرياض وهي من أفضل اماكن بيع اسياخ الشاورما. ويوجد فرع الرياض في حي المربع شارع الوشم بجوار مطعم عمو حمزة. فرع رياض الضباب

• مركز الرقطان لمعدات المطابخ

تأسست شركة الرقطان في أواخر السبعينيات. بدأت كفريق صغير من 10 أشخاص. اليوم، يضم فريقها أكثر من 300 موظف يعملون في مناطق مختلفة من الخليج العربي.

في أوائل عام 2005، كان هناك تغيير في الإدارة وافتتحوا مكاتب إقليمية في جدة والرياض.

حصلوا على أكبر مشروع لمعدات المطبخ في المملكة العربية السعودية.

شروط ترخيص مطعم شاورما

يوجد بعض الشروط والمتطلبات التي تطلبها البلدية لإقامة المطاعم وسوف نتعرف عليها فيما يلي:

شروط البلدية لفتح مطعم شاورما

متطلبات الموقع:

• أن يكون المطعم موجوداً في الشارع التجاري أو في المراكز التجارية أو في الأماكن المحددة لهذا الغرض في المخططات المعتمدة.
• يجب أن يكون الموقع على بعد 25 مترًا على الأقل من محلات بيع الغاز.
• أن يكون الموقع على بعد 30 مترًا على الأقل من محطات الوقود.
• ألا تقل المساحة عن 65 مترًا مربعًا.
• يجب ألا تقل مساحة المطاعم التي تقدم لحوم المندي عن 100 متر مربع (65 متر مربع للمكان + 35 متر مربع لتحضير المندي).

عناصر المطعم:

• يجب ألا تقل مساحة غرفة التحضير والغسيل عن 9 أمتار وأن تكون منفصلة عن المطبخ.
• يجب ألا تقل مساحة المطبخ عن 15 مترًا مربعًا وأن يكون منفصلاً عن صالة الطعام وجيد التهوية.
• في حالة تقديم الطعام للعملاء في المطعم، يجب ألا تقل مساحة صالة الطعام عن 30 مترًا مربعًا.
• يجب أن يكون المطعم مؤثثة بطاولات مناسبة، ويمكن تقسيم المطعم بحواجز لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر، كما يمكن تقسيم القاعة إلى جلسات عربية.
• يجب أن تكون المراحيض ومحطات غسل اليدين متاحة ؛ مرحاض واحد لكل 1-10 أشخاص ومغسلة واحدة لـ1-10 أشخاص، لذا فإن أي زيادة في السعة تتطلب زيادة في عدد المراحيض والأحواض.
• يجب ألا تقل مساحة الحقل عن 1.2 متر مربع. يجب أن يكون المرحاض أيضًا عربيًا، إذا كان هناك أكثر من مرحاض واحد، فيجب أن يكون مرحاضًا غربيًا، وإذا ذهبت العائلات إلى هذه المطاعم كما كان من قبل، فيجب أيضًا توفير مرحاض للنساء.
• يشترط في المطعم أن يكون لديه مخزن وألا تقل مساحة المستودع عن 9 أمتار مربعة.

متطلبات التهوية:

• يجب تهوية الغرف المستخدمة للإعداد والتحضير والغسيل والمراحيض بمعدل 15 تغييرًا للهواء على الأقل في الساعة.
• يجب تهوية غرف الطهي 35 مرة على الأقل في الساعة ويجب تركيب شفاط فوقها مباشرة لإزالة الهواء.
• يجب تهوية المستودعات 6 مرات على الأقل في الساعة.

متطلبات كهربائية:

تكون الكابلات والأسلاك من الأنواع والأقطار المناسبة، وتكون معزولة تمامًا وتوضع داخل الأنابيب. من الضروري أيضًا مراعاة تطبيق المواصفات القياسية لألوان الأسلاك وتأريض جميع الدوائر بدون استثناء.

يجب تأريض أسس البناء.

• يجب أن تكون المعدات والأجهزة الكهربائية، بما في ذلك السخانات والمواقد والأفران والثلاجات ومكيفات الهواء وغيرها من المعدات، من النوع المعتمد، وآمنة للاستخدام، ومتوافقة مع المعايير الدولية.
• يجب توفير التوصيلات الأرضية للأجهزة والتركيبات والدوائر الكهربائية طبقاً للمواصفات القياسية السعودية.
• يجب الالتزام بالأحكام المتعلقة بإغلاق الفتحات والثغرات المحددة للخدمات ذات الحواجز الوقائية.
• يجب توفير قواطع مناسبة وآمنة ضد مخاطر التسرب الأرضي للتيار في المواقع الرطبة.
• يجب تركيب أجهزة تسخين بقدرة تزيد عن (1000) كيلو وات في حاويات مصنوعة من مادة غير قابلة للاحتراق.
• يجب وجود إضاءة كافية في جميع مرافق المبنى، بحيث تكون المصابيح في علبة مناسبة، من النوع غير القابل للانفجار، واستخدام المصابيح المعلقة بالأسلاك.
• يجب أن يتم تركيب جميع التركيبات والمعدات الكهربائية من قبل مؤسسة فنية متخصصة، وأن يتم تمريرها من خلال الخبراء وصيانتها بشكل دوري للتأكد من صلاحيتها وأمانها.

المتطلبات العامة:

• يحظر تشغيل عامل أو صاحب عمل غير مسجل في مهنة غير المهنة التي يعمل فيها المقيمون.
• يحظر تشغيل المقيمين في الأنشطة التي تقتصر على السعوديين فقط.
• يمنع تغيير النشاط أو تغيير المحل بزيادة المساحة أو تقليصها دون الحصول على موافقة البلدية المختصة.
• يجب أن توضع شهادة النشاط في مكان ظاهر ويحظر استعمالها في غير غرض التنظيم.
• يتم الاحتفاظ بأدوات الأمن والنظام العام في المحل وفقًا لتعليمات الدفاع المدني.
• يتم إصدار الترخيص للأنشطة التجارية المعرضة لخطر الحريق بعد موافقة الإدارة العامة للدفاع المدني بالمنطقة، أو لتجديد الترخيص أو توسيع الرخصة القائمة.
• توفير مواقف كافية – إذا لزم الأمر – وفقًا لتعليمات المجلس.

شروط ترخيص مشروع شاورما سوري في السعودية للمستثمرين الأجانب

تقدم المملكة العربية السعودية للمستثمرين فرصة كبيرة للعمل في أكبر اقتصاد في المنطقة، ولكن هناك بعض الإجراءات الخاصة التي تختلف عن الدول المجاورة. يجب على أي مستثمر أجنبي يرغب في بدء مشروعه الخاص أو فتح مطعم في المملكة الحصول على شريك أو ضامن سعودي، كما يجب الحصول على ترخيص من وزارة الاستثمار قبل الحصول على السجل التجاري.

وفي الختام نكون قد وضحنا للسائلين عن دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما بالمملكة، كل التفاصيل المتعلقة بدراسة الجدوى والتكاليف الكلية والشروط المتعلقة بالتراخيص، كل ما عليك هو التواصل مع أحد مكاتب دراسة الجدوى لتتعرف على الطريق الصحيح لإقامة مشروعك.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مشروع تطبيق .. أفضل 5 أماكن توفر طلباتك

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال