دراسة جدوى مطعم بروست .. إليك 7 نصائح مهمة لإنشاء مطعم ناجح

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

تعرف على دراسة جدوى مطعم بروست بالتفصيل

دراسة جدوى مطعم بروست توضح مستلزمات وتكاليف المشروع هي عنصر هام في  إنجاحه والاستمرارية فيه حتى إيجاد الموقع المناسب. حتى يتم شغل مساحة خاصة للمطعم، وتهيئته للافتتاح بأبهى حلة, يستقطب الزائرين محبي الوجبات السريعة والمميزة.

اعداد دراسة جدوى ستكون مناسبة لخلق أفكار إبداعية، وتأسيس المطعم بشكل ناجح، في هذا الموضوع نستعرض ما هي تكاليف تأسيس مطعم بروست. وما هو ثمن معداته، أهمية عمل ديكور للمطعم، إجراءات وشروط افتتاحه، أهمية عنصر العمالة فيه وكل ما يتعلق به من خلال منصة المستشار.

.

.كيفية انشاء مطعم ناجح:

يحتاج المطعم الحديث إلى مرور فترة معقولة ليدر مزيداً من الدخلن وتعويض كافة المصروفات، يجب الاهتمام بموقعه من  البداية. حيث يتم اختيار منطقة مزدهرة تجارياً وسياحياً على مقربة من أماكن التسوق، القريبة من الفئات الشبابية التي تفضل هذا النوع من المطاعم.

نتيجة اتساع المولات التجارية وزيادة عدد السكان تجد المطاعم والاستراحات لها متسعاً من الازدهار والتقدم في هذه المساحات المستحدثة. ولذلك الاهتمام ب  ديكورات مطاعم مودرن والأجواء النظيفة والتقيد بسرعة التنفيذ والتسليم من الأمور الهامة لرواج اي مطعم واستمراريته.

 لم يعد التقيد بملابس رسمية أثناء الذهاب إلى المطعم من الأمور الهامة جداً، فتنوع أصناف المطاعم يجعل من اليسير التوجه إلى المطعم بأي زي خاصة. كما ان المطاعم الوجبات السريعة لا تأبه لهذه الخاصية، وجباتها معتدلة كما أسعارها معظم وروادها فئات شبابية متوسطة الدخل.

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع مياه معدنية .. 4 جوانب توضح كفاءة الدراسة 

.

ينصح الشباب بعدة نصائح لدى تأسيس مطعم جديد:

• لدى تأسيس مطعم يتم اختيار أصغر مساحة للمطعم، مع التقليل من الاعتماد على العمالة، كما يمكن الاستعانة بأسر منتجة لتحضير وجبات الطعام بشكل مبدئي.
• البحث عن الموقع المناسب للنشاط والميزانية.
• حضور معارض الطعام والأغذية، للاستفادة من التجارب والخبرات والاطلاع على جديد عالم الطبخ.
• الاطلاع على آلية بيع التسويق والديكور وقوائم الأطعمة.
• حسن انتقاء المعدات وتصنيفها فأدوات مطعم فلافل تختلف عن ادوات مطعم مندي مثلاُ.
• لا مانع من الاقتصاد في الوجبات في بداية المشروع، كما يستحسن ابتكار منتجات جديدة، لتعريف الزبائن بها.
• البدء بالمطعم بالاعتماد على الذات أفضل للمبتدئ، الذي يفضل له اختيارا العلامة التجارية التي تجذب الجمهور .

تكلفة مشروع مطعم بروست:

• يختلف إيجار المحل على حسب الموقع الذى تم إختياره , يتراوح الإيجار مابين 15000- 45000 ريال.
• متوسط راتب العامل الشهرى: مايقرب 2000 ريال.
• ديكورات تشمل الدهانات والحوائط  والإضاءة وغيرها: تكلفتها حوالى 6000 ريال
• عدد 2 ماكينة لعمل البروستد ويبلغ سعر الواحدة منها حوالى 15000- 35000 ريال. أما سعر الماكينة المستعملة: تكلفنها حوالى 14000- 18000 ريال سعودى والتي تعد أفضل من شراء الماكينة الجديدة وأوفر بكثير فهذه يمكن تصليحها مقابل 1000 ريال.
• عدد 2 قلاية بطاطا وسعر الواحدة منها يترواح ما بين 1000- 3000 ريال.
• ثلاجة تبريد عادية تكلفتها حوالى 2000- 3000 ريال.
• أما ثلاجة التبريد المصنعة من الاستانليس ستيل والتي تعمل على حفظ المجمدات والدجاج: تكلفتها حوالى 3000- 5000 ريال.
• آلة حقن الدجاج الحار: تكلفتها حوالى 10000 ريال وتعتبر من أكثر المعدات تكلفة مقارنة بباقي المعدات الأخرى. كما يمكن الإستغناء عنها في بداية المشروع على أن يتم شرائها بعدما يعمل المشروع ويحقق عوائد جيدة.
• خلاط عادي يستخدم لسحق الثوم ويمكن احضارة من المنزل وتوفير سعره.
• قطاعة دجاج ويمكن الحصول عليها مستعملة بسعر قليل أو يمكن الاعتماد على سكينة أو مقص يدوي مخصص لهذا الغرض.
• تكلفة صناعة وجبة واحدة شاملة البروستد والبطاطا المقلية صلصة الثوم حوالي 11 ريال.
• ـ يمكن اعتماد معدات مطعم بروست مستعمله، بحالة جيدة من مطاعم سبق وأن خاضت التجربة وتم إغلاقها لدواعي السفر. كما ان  الانتهاء المشروع. يمكن الاستعانة بإعلانات الحراج الإلكترونية والتواصل مع المعلنين بهذا الشأن. ومع توضيح ذلك في دراسة جدوى في السعودية.

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مشروع كافتيريا بالتفصيل

ارباح مطعم بروستد:

مشاريع مطاعم بروست من المشاريع المربحة، وذات عائد جيد، يمكن استعادة ما تم إنفاقه خلال السنة الأولى من المشروع، كما ان افتتاح المطعم..البروستد وجبة شعبية عالمية، أسعارها تناسب كافة الشرائح، سهلة التحضير. الإقبال عليها كبير.

كم دخل مطعم بروست؟

 لن يكون هناك مبالغة بأنه قد يصل 20000ريال سعودي، لدى نجاح المشروع واختيار الزبائن له من محبي الوجبات السريعة

ديكور مطعم بروست:

الديكور الأنيق والبسيط أحد عوامل جذب للمستهلك، يدفع النزيل إلى دخول المطعم وخوض تجربة تذوق الاطعمة الجديدة والمبتكرة. حيث أنه بعد شراء أو استئجار مساحة المطعم كما يتم التعاقد مع خبير ديكور للاتفاق معه على تصميم راقي للمطعم وفق الامكانيات المتاحة, حيث يتم رصد التكاليف في جدول دراسة جدوى اقتصادية تشرف عليها إدارة فنية متخصصة في هذا المجال.

اختيار الألوان الهادئة في الزوايا البعيدة والألوان الصارخة بالقرب من الفرن والمطابخ، عامل جذب للوجبة، الابتعاد بصالة الطعام عن المطبخ. والمحافظة التامة على النظافة.

اختيار الطاولات التي والمقاعد المريحة،  اعتماد معدات وادوات طهي حديثة وتقليدية، العناية التامة بالأسقف والإضاءة والأرضيات. والأهم النظافة التامة التي يجب لمسها في مختلف الجوانب.

شروط فتح مطعم بروست:

لفتح مطعم بروست بشكل سريع، وميسر، يجب اتباع الخطوات التالية:

• الذهاب إلى البلدية أولاً، للتعرف على الشروط والاجراءات الواجب اتباعها لفتح مطعم بروست.
•  اختيار محل يتوافق مع متطلبات وشروط البلدية.
• ـ العودة إلى البلدية لتقديم طلب ليحضر مشرف البلدية للمعاينة وإن كانت الشروط متوافرة بالموقع يقوم بإصدار الرخصة، حتى يتم فتح مطعم، ويعدها يتم دفع رسوم تقدر ب 200ريال سعودي أما اللوحة يقدر سعر المتر بحوالي 100ريال.
• اِستقدام العمالة وتقدر تكلفة فيزا العامل الواحد 2000ريال، حسب الجنسية ومكتب استقدام الخاص بالعامل.
•  يلاحظ  أن أسعار المعدات والإيجارات وحتى العمالة ليست ثابتة وقابلة للتغيير وفي الغالب يكون التغير ايجابي. كما (ترتفع الأسعار) لذلك السؤال عن السعر قبل البدء بالمشروع مهم جداً. .

معدات مطعم بروست للبيع:

عديدة ومتنوعة معدات البروست، من قلاية وشواية حافظات طعام بارد وساخن، جودة عالية، مقاومة للصدأ، مزودة بلوحات كمبيوتر. سهلة الاستعمال، عملية تدوم طويلاً، ضمان مدى الحياة.ماكينة بروست سعة 5 حبات دجاج كل عشر دقائق بروست. كما ان ماكنية بطاطس حوضين، وقطاعة دجاج سعر 2000ريال سعودي.

• ماكينة بروست غاز، تأخذ 38 أمبير، ثلاجات فريزر عدد 2ـ3 على الأقل.آلة حقن دجاج بالحراق ألماني الصنع لأنه الأفضل سعر 4500ريال.
• ماكينة بروست صيني 21000 ريال سعودي.حوض 25 ليتر.
• توابل وملح بودرة بروست سعر 115ريال.
• جهاز المحاسبة: كاشير كاسيو قيمته 2500 ريال

ربما تفيدك قراءة:  دراسة جدوى مصنع مناديل .. 9 نقاط هامة عند بدأ الدراسة

اسعار ماكينة بروست:

• جهاز البروستد الجديد 32000ريال سعودي، والصيني 16000ريال سعودي.
• للمشاريع الصغيرة ماكينة بروست منزلية تختلف أسعارها باختلاف المنشأ والسعة.والحالة التي يتم هي علهيا جديدة أو مستعملة وبحالة جيدة.
• ماكينة بروستد امريكية 30000ريال سعودي.
• ماكينات قلي بطاطا مابين 1000ـ 3000ريال سعودي.
•  آلة حقن 10000ريال سعودي. تعتبر هذه الآلة مكلفة مقارنة بباقي المعدات، يمكن الاستغناء عنها.

ربما تفيدك قراءة:  دراسة جدوى مصنع مستلزمات طبية .. 3 محاور لا تخلوا منها أي دراسة

عمال مطعم بروستد:

إن الحرص على اختيار العمال الأكفاء المتميزين في العمل، من مقومات نجاح أي مشروع، الأمر الذي يرفع مستوى الخدمات بشكل عام. كما ان رفع مستوى الإنتاج لنيل رضا العميل وكسب ولائه.

اِعتماد عمال أكفاء ذوي خبرة عالية في مجال استقبال الزبائن والطهي وتقديم الوجبات من أهم الأمور التي يجب اتباعها. فالموظف البشوش يجعل المطعم يضج زبائن وحركة. يمكن عمل إعلانات عبر الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي والصحف والمجلات عن حاجة المشروع لموظفين ضمن شروط  يتم الإعلان عنها.

أهمية دراسة الجدوى:

لدى الإقبال على أي مشروع، يكون الممول بحاجة لتوضيح مختلف الجوانب المالية والفنية والإدارية فيه، وما هية الإمكانيات اللازمة. ومن الممكن تقدير التكلفة لتخرج الفكرة على أرض الواقع بشكل جيد ونتائج مرضية ومضمونة. تقدم الصورة المتكاملة عن بيئة السوق ونشاطه.

كما تفيد مكتب دراسة جدوى في السعودية، في تقديم تقييم لكافة النتائج، ورسم سياسة واضحة تستهدف مجمل الأمور الفنية والمالية والتسويقية. حتى يتمكنوا من تحديد قاعدة العملاء المستهدفين، وأين هي الحدود الجغرافية للمشروع، وما هي احتياجاته. وكذلك الرغبات مستهلكيه وتطلعاتهم, وما هو السلوك الشرائي لهم, ومدى تأثره بمتغير معين، وما هي الاشتراطات الصحية الواجب توافرها. في المطاعم والمطابخ بما يضمن استمرارية المشروع وتحقيق أفضل عائد منه. لذا قبل البدء بتنفيذ أي فكرة لابد من عمل دراسة الجدوى الاقتصادية للمساعدة في الوصول إلى أفضل تخصيص ممكن للموراد البشرية.

كما تبرز أهمية دراسة الجدوى أيضاً، في تقديم استشارات مالية وتسويقية للتغلب على مختلف المشاكل المالية التي قد يتعرض لها المشروع فتعمل على تقديم الحلول المختلفة، بعد عمل الدراسات المتخصصة لتخطي أي عقبة.

من المكاتب التمتيزة التي ننصحك بالتعامل معها مكتب سنابل الإبداع، حيث أن لديهم إبداع في مكتب دراسة جدوى في الرياض كاملة وشاملة. كى يتمكنوا من استعداد لتقديم النصح والإرشاد بكل دقة وأمانة. للتواصل: هنا

أسعار دراسة الجدوى في السعودية:

تظهر مواقع على الإنترنت إمكانية تقديم بعض النماذج الجاهزة  التي يمكن تقديمها؛ لاعتمادها في دراسة مشروع ما، كذلك توجد دراسة يتم إرسالها إلكترونياً. نظير مبلغ ما، لكن لا يوجد تكلفة معينة لتقديم دراسة جدوى.

أسعار كل جدول يختلف عن الآخر باختلاف نمط وحجم المشروع، طبيعته والمواد الخام المستخدمة فيه، ومساحة العمل وما هية المعدات والادوات التي سيشغلها.

توجد بعض النماذج الجاهزة المتوافرة عبر الشبكة العنكبوتية  يمكن الاعتماد على إحداها، لمشروع مطعم صغير.

أسعار معدات مطاعم الوجبات السريعة:

لدى مكتب دراسة جدوى فى السعودية، يتم توضيح أسعار معدات المطاعم بشكل صريح وتام، فهي تدرس تكلفة المشروع من كافة جوانبه. حيث انه يتم اختيار المناسب للميزانية، من معدات وديكورات ومواد خام.

• أجهزة لتسخين حشوات الصندويش جديدة سعر الواحدة 1800 ريال سعودي.
• جهاز قلي بطاطا كهربائي مزود بفتحة لتفريغ الزيوت 1800 ريال سعودي.
• صاج كهربائي للبرجر 2000 ريال.
• جهاز سخان لتحميص الصندويش 500 ريال سعودي.
•  ثلاجات للخضار واللحوم 1500 ريال سعودي.
• إجمالي التكاليف 8000 ريال، ومن الممكن أن تصل إلى 12500 ريال سعودي.

إجراءات فتح مطعم في السعودية:

تحدد القوانين السعودية الاجراءات التي يتم اتباعها لفتح مطعم بروست او أي مطعم للوجبات السريعة، كما يجب التقيد بها:

1ـ إجراءات خاصة بالموقع: الذي يجب أن يكون بعيد كل البعد عن الروائح الكريهة والمزعجة، وبعيداً عن مصادر التلوث تتوافر فيه مياه صالحة للشرب. كما ان نظام صرف صحي، مع توافر شروط السلامة بعد موافقة الدفاع المدني.

2ـ التصميم: مع التقيد بحد أدنى من المساحة التي تناسب عدد وحجم الادوات وعدد العاملين وحركتهم، كما أنهمع تتابع انسيابي في العمليات داخل المنشأة. بينما يتم مراعاة مكان صالة التقديم على الشارع الرئيسي.

3ـ شروط المبنى: الأرضيات والسقوف والجدران والنوافذ، بينما الأبواب والإضاءة والتهوية وفق أعلى مواصفات صحية وجودة عالية.

4ـ مناطق الخدمات: التحضير والطبخ، وغسل وحفظ الأواني، المستودع وصالة الطعام، والنفايات .اختيار المكان المناسب لكل اداة ووفق شروط الصحة والسلامة.

بقي اِعتماد دراسة جدوى مشروع في السعودية لتحقيق الهدف المنشود من وراء المشروع بكل شفافية للوصول إلى أفضل نتائج مرضية.

افضل شركات تجهيز المطاعم

تقدم المملكة السعودية الإلهام طوال العام، ولذلك قمنا اليوم بتجميع قائمة بأفضل مصممي الديكور الداخلي للمطاعم لإلهامك. وتشتهر مدينة الرياض بثرواتها الشاسعة ومناظرها الطبيعية المذهلة، بينما اليوم نقدم لك أفضل تصميم داخلي يمكن أن يقدمه.

1. شركة شئ

هي شركة متعددة التخصصات، متخصصة في التصميم الموجه للعملاء وإدارة المشاريع. لديهم خبرة فريدة في كل من المباني الجديدة والتجديدات ويعملون منذ يناير 2017. وقد جمع الفريق الخبرة عبر العديد من الصناعات بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر المساكن الخاصة والمكاتب والمشاريع التجارية بالإضافة إلى دراسات التصميم والاستشارات. مع التركيز على الأداء الوظيفي الأمثل، والاهتمام الدقيق بالتفاصيل والتطور الجمالي. إنهم يسعون جاهدين لجعل مشروع أحلامك حقيقة واقعة بأساليب مثل الراحة الوظيفية الحديثة والرفاهية الإسلامية المعاصرة والحديثة.

2. IDEGREE Design

شركة تصميم داخلي وتقدم خدمة تصميم متكاملة وقفة واحدة مكرسة لإنشاء تصميم داخلي استثنائي، مكرس لمفهوم تصميم داخلي فاخر فريد. تأسست الشركة عام 2009 في مدينة الرياض بالمملكة السعودية على يد المهندس المعماري الداخلي السعودي م. أسيل الحمد. متخصصة في التصميم الراقي حسب الطلب، تعمل أصيل بشكل وثيق مع العلامات التجارية العالمية المشهورة. لتقدم لعملائها المرموقين أفضل الأثاث والفن وأدوات الديكور. تم تأثيث الديكورات الداخلية بأناقة، مما أدى إلى إنشاء واحد. من أفضل مشاريع تصميم المنازل في المملكة السعودية بواسطة شركة تصميم ديكور مطاعم.

3. Yasmin Interiors

هو استوديو للتصميم الداخلي مستوحى من مشاريعه من التصميم الإيطالي، وهو استوديو له مكاتب دراسات جدوى في الرياض، المملكة السعودية ولندن. ولكن المملكة المتحدة، Yasmin Interiors مناسب تمامًا لتلبية احتياجات التصميم للعملاء في الشرق الأوسط وأوروبا. كما تقدم ياسمين إنتريورز خدمات تصميم داخلي مخصصة للمشاريع التجارية والسكنية الفاخرة. بينما تشمل بعض مشاريعها الشهيرة مقهى روبرتو كافالي في الرياضوصالة الألعاب الرياضية الفاخرة. والعديد من القصور لأفراد العائلة المالكة السعودية.

FN Design

هي أيضًا واحدة من أكثر شركات التصميم الداخلي إنتاجًا في الرياض، حيث تقدم خدماتها الاستشارية في صناعة التصميم الداخلي في المملكة السعودية. فيما يخص اسعار تجهيزات المطاعم وغيره. بدأت FN Design عملياتها التجارية في الرياض في عام 2014 بهدف تقديم خدمات استشارية. ليتمكن من تصميم عالي الجودة في كل من التصميم الداخلي والديكور للعملاء من الشركات والسكن. كما بدأت هذه الخدمات الاستشارية في التصميم المبنية على الجودة في أسواق الشركات والسكن وتطورت بشكل أكبر حتى تشمل أسواق الضيافة والتجزئة.

1. Arwa Designs Co

هي شركة تصميم داخلي، أسستها أروى الشثري في عام 2014. منذ إنشائها، قدمت الشركة أعمال التصميم الداخلي المميزة. التي نتج عنها نموها السريع والعلامة التجارية التي تبني ولاءً عميقًا للعملاء. ثم بدأت قصة أروى ديزاين عندما بادرت أروى الشطري، مصممة ديكور داخلي حاصلة على 5 سنوات من بكالوريوس الآداب. في التصميم الداخلي من كلية دار الحكمة بجدة، إلى ابتكار تصميمات تعكس أسلوب حياة. حتى تضمن العيش الجيد من خلال مزيج من الأناقة. وهى من أشهر شركات تجهيز مطاعم بالتقسيط.

6. شركة عمرانية

تأسست في عام 1973 وهي شركة استشارات معمارية وهندسية دولية ملتزمة بإنشاء أماكن ذات قيمة دائمة. كما تعمل علي تحسين الحياة من خلال التصميم. كما تشمل الخبرة التخطيط الحضري وتصميم المناظر الطبيعية وكذلك الهندسة المعمارية والديكورات الداخلية.

ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع مسامير  .. أهم 8 خطوات

افضل طرق تسويق المطاعم

أنت تعلم بالفعل أن عملائك هم حجر الأساس لعملك. كل من يزور- من العاديين الذين يعرفون اسم كل موظف إلى الكبار الذين يتوقفون عن خدمة الواي فاي. كما ينتهي بهم المطاف بالسعادة مع طعامك وكرم الضيافة – هو ما يدفع عملك إلى الأمام.

أفكار تسويق مطعم منخفضة الميزانية:

لا يجب أن يكون بدء التسويق مكلفًا. كما ان هناك العديد من الطرق للبدء بميزانية منخفضة للغاية ولكن لا تزال تحقق نتائج قوية. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

• وسائل التواصل الاجتماعي التي تعتمد عليها شركات تسويق مطاعم: Instagram وFacebook وTwitter وTikTok كلها مجانية. حتى يتم  إنشاء حسابات وبدء النشر. في حين أن الإعلانات الاجتماعية المدفوعة يمكن أن تساعد بالتأكيد في تنمية حساباتك بشكل أسرع،كما ان النمو الاجتماعي العضوي لا يقل أهمية عن التواصل مع الضيوف وبناء العلاقات.
• من أفكار جديدة لتسويق المطاعم الجديدة تحسين موقع الويب والبحث: يعد تحديث ملفك الشخصي في Google My Business، بما في ذلك كلمات رئيسية محددة على موقع الويب الخاص بك، وعرض ساعات العمل والموقع والقائمة ومنصة الطلب عبر الإنترنت بشكل بارز على موقع الويب الخاص بك وملفك الشخصي في google، كلها طرق سهلة ومجانية لزيادة تواجدك عبر الإنترنت.
• التسويق الإلكتروني للمطاعم عبر البريد: على الرغم من أن التسويق عبر البريد الإلكتروني ليس مجانيًا تمامًا، إلا أنه وسيلة غير مكلفة وذات تأثير كبير للوصول إلى جمهورك والتفاعل معه. تعلم المزيد عن التسويق عبر البريد الإلكتروني هنا.

عندما تكون مستعدًا لتطوير لعبتك التسويقية وإنفاق المزيد، إليك كيفية حساب ماذا وأين تنفق.

كيف أحسب ميزانية تسويق المطاعم المناسبة لعملي؟

قبل أن نبدأ في حساب ميزانية تسويق مطاعم الوجبات السريعة المناسبة للمطعم لمفهومك المحدد، حيث أنك ستحتاج إلى استخدام المقاييس التالية:

• الإيرادات السنوية
• الإيرادات حسب الشهر
• هامش ربح مطعمك. لحساب هامش ربح مطعمك، ما عليك سوى طرح تكاليف التشغيل السنوية من إجمالي الإيرادات. إذا كان مطعمك لا يعمل بهامش ربح 10-12٪، ثتم بمكن التفكير في قضاء الوقت في تقييم قائمتك وقرارات شراء المخزون وكيفية تعظيم استخدام المنتج لتقليل مخزون المخزون.

استيراد دجاج مجمد من تركيا

مع التضخم المتسارع في جميع أنحاء العالم والفوضى المعطلة في سلسلة التوريد، كما أصبحت اللحوم الحمراء أكثر تكلفة. أيضا،بينما تم اختيار الدجاج كمصدر أساسي للبروتين شائع. وعلاوة على ذلك، مع زيادة تكلفة علف الدجاج والطاقة والنقل، كما تعمل Omicron أيضًا على تعطيل كل جزء من خط الإنتاج، ثم أصبح نقص الدجاج مشكلة عالمية.

يساهم نقص العمالة في مصانع الدجاج في تركيا ونقص سائقي الشاحنات ونقص مواد التعبئة والتغليف مثل البلاستيك والورق والألمنيوم في زيادة أسعار الدجاج بسرعة. في مايو 2022، وصل سعر الدجاج بالتجزئة في الولايات المتحدة إلى أعلى نقطة خلال الـ 15 عامًا الماضية (3.70 دولارًا للكيلوجرام) وحوالي 20٪ أكثر من متوسط سعر آخر 10 سنوات.

أشهر مصدري الدجاج في تركيا:

يعتبر الدجاج من أشهر الأطعمة الحلال وأحد أرخص مصادر البروتين في تركيا (99٪ من السكان مسجلين كمسلمين). هناك أكثر من 400 مصدر لحوم الدجاج في تركيا. لا يزال هذا الرقم ينمو بسرعة بسبب استيراد دجاج من تركيا والطلب المتزايد على لحوم الدجاج من الدول الأجنبية. ولكن في غضون ذلك، لا تستورد تركيا أي لحوم دواجن لأن الصناعة بأكملها تتمتع بالاكتفاء الذاتي. بينما سبب آخر لذلك هو التعريفة الوقائية لاستيراد لحوم الدجاج وهي 65٪ تعريفة و 121٪ لمنتجات الدجاج بموجب HTS 160232 ليتم لتثبيط استيراد لحوم الدواجن من المنافسين الأجانب.

المصدرون الرئيسيون بأحسن سعر الدجاج المبرد بالجمله في تركيا هم:

1. OYTUN PAZARLAMA YUMURTA SANAYI DIS TICARET LIMITED SIRKETI

AKYEM ADANA YEM YAG BIODIZEL TARIM VE SANAYI TICARET ANONIM 2. SIRKETI وفقًا لتقريرنا الإحصائي.

كيف ابدا مشروع مطعم بروست؟

عليك الاعتماد على دراسة جدوى مطعم في السعودية كما تشمل الجانب الإقتصادي لتحديد مصدر التمويل ومصدر تكلفة الشراء. بينما المعدات والتسويق، وأيضًا الجانب القانوني لتعرف شروط امتلاك وافتتاح مطعم في السعودية، وكذلك الجانب التسويقي والفني التشغيلي الذي يشمل تاجير عمال مطاعم.

المصدر : المستشار لتطوير الأعمال