دراسة جدوى مصنع شوكولاتة ابدأ مشروعك بنجاح!

دراسة جدوى مصنع شوكولاتة

دراسة جدوى مصنع شوكولاتة اعرفها من خلال فريق يتمتع بخبرة في عمل دراسات جدوى. ولديه سجل حافل في إنجاز دراسات الجدوى تابع التفاصيل من خلال موقع المستشار لتطوير الأعمال.

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

دراسة جدوى لمصنع شوكولاته

عند البدء في تنفيذ مشروع لمصنع شوكولاتة، يجب إعداد دراسة جدوى مصنع شوكولاتة كامل. لبدء العمل بشكل صحيح وحتى تحقيق النتائج المرجوة من المشروع.

وهناك بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار عند تحضير دراسة الجدوى لمشروع مصنع شوكولاتة ليتم إعداده بالكامل قدر الإمكان، وهذه النقاط هي كما يلي:

أولاً: اختيار الموقع المناسب لتنفيذ المشروع، وهي من أهم معايير دراسة جدوى مشاريع ناجحة لمشروع مصنع شوكولاتة. حيث يحتاج مشروع مصنع الشوكولاتة إلى مكان واسع إلى حد ما حتى يتم استيعاب الآلات والعمال جيدًا.

ويفضل أن يكون مكان تنفيذ المشروع بعيدًا عن مناطق التلوث أو أن يكون داخل منطقة صناعية. بحيث يأخذ المشروع الشكل القانوني لعدم تعرض المالك لأي من المساءلة القانونية.

كما أنه من الضروري توفير جميع مصادر الطاقة للمصنع وهي الكهرباء والغاز والمياه والصرف الصحي. وأيضا توفير مصادر جيدة للتهوية. ومن اللازم التأكد من أن الطرق المؤدية إليه سهلة وأن يكون المصنع مهيا لتسهيل نقل المنتجات والمواد الخام، وكذلك سهولة حركة العمال.

ثانياً: الحصول على التراخيص اللازمة للمشروع، ويمكنك الحصول عليها عند بدء هذا المشروع. ويجب تسجيل النشاط التجاري من أجل تسجيل قيمة الضرائب وتسجيل العلامة التجارية للمصنع. وبعد ذلك يتم استخراج التراخيص اللازمة لفتح المصنع حتى يمكن تنفيذه بشكل قانوني، وذلك من شروط ترخيص مصنع في السعودية.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع فشار .. أفضل مساعدة مهنية للربح

ثالثاً: العمالة المطلوبة لمصنع شكولاتة. يتطلب المشروع عمالة تقدر بنحو 30 عاملاً، وقد يزيد هذا العدد اعتمادًا على حجم المصنع، ويمكن تقسيم هذا العمل على النحو التالي:

• يحتاج المشروع إلى مدير مصنع ومحاسب ومشرف عمالي.
• يتطلب هذا المشروع عمال على خط الإنتاج. يستطيعون العمل على الماكينات الخاصة بعمل الشوكولاتة وهذا ما يطلبه دراسة جدوي مصنع شكولاتة .
• يحتاج المشروع أيضا إلى حراس الأمن والموزعين ومندوبي المبيعات والسائقين.
• من الضروري التأكد من أن هؤلاء العمال ملزمون بقواعد الأمن الصناعي من خلال ارتداء القفازات والأقنعة لضمان سلامة ونظافة المنتج.

بشكل عام، دراسة الجدوى لهذا المشروع تتضمن الأساسيات التي تدخل في صناعة الشوكولاتة. ودراسة التكاليف المتوقعة لفتح مصنع لإنتاج الشوكولاتة بطعم مميز والترويج له.

وهو من المشاريع المربحة لارتفاع معدلات تناول الشوكولاتة عند جيل الألفية عن الشرائح العمرية الأخرى. ولتعدد الأصناف المتنوعة من درجات تركيز الشوكولاتة، التي يمكن توفيرها من خلال هذا العمل.

ينبغي اتباع الأسس لإنتاج مذهل والإلمام بجميع المعلومات لإنشاء مصنع شوكولاتة مربح. ومعرفة متطلبات مشروع مصنع الشوكولاتة ومعداته والترويج الجيد له.

ونلاحظ أنه يمكنك بدء المشروع بأمور بسيطة وبالتكلفة التي يستوعبها عقلك وبالربح الذي يرضيك لأن البشر يشجعون هذا الصنف من الحلوى.

ضروري تعمل تحليل شخصي واختبارات أنماط شخصية وتحليل لوضعك ومواردك وإمكانياتك وظروفك حتى تتحقق أن هذا المشروع هو المناسب لك فتعمل دراسة له وتدخل فيه

في حال أردت أخد استشارات من استشاري تخطيط شخصي لتتأكد أن مشروعك متناسب معك .. فالمستشار شادي سليم هو الاستشاري المناسب لذلك:

للتواصل معه: اضغط هنا

للتعرف أكثر على المستشار شادي سليم وفقاً لإفادات عملاءه👇

تكلفة مصنع شوكولاته

وبعد أن تعرفنا على كيفية إعداد دراسة جدوى مصنع شوكولاتة ، هيا بنا يا صديقي لتعرف تكلفة إعداد مصنع الشكولاتة:

يتم حساب تكاليف مصنع الشكولاتة من خلال تحديد الأموال اللازمة لبدء المشروع من خلال تكاليف أجور العمال والمواد الخام وتكلفة التخزين، إلى جانب بعض المصاريف الإدارية أيضًا.

فالأرباح هي الهدف الأساسي لإنشاء أي مشروع، والمشروع غير الربحي هو مشروع فاشل. ويتم احتساب الأرباح عن طريق تحديد جميع التكاليف المتعلقة بمشروع مصنع الشكولاتة.

وكذلك حساب الإيرادات المتوقعة من خلال الاتفاقيات. ثم تطرح تكاليف إنشاء مصنع شوكولاتة من الإيرادات التي كان من المرجح أن يشير الناتج الكبير منها إلى نجاح المشروع وتحقيق الأرباح المطلوبة.

ومن أجل رفع نسبة المبيعات هناك بعض المهام الرئيسية المطلوبة من أجل تحقيق أرباح طائلة. وهي مهام تخص طرق تسويق الشوكولاته وهي:

1-  من الضروري وضع خطة تسويقية.

2-  لا بد من إيجاد أفكار “مبتكرة” للحملات التسويقية.

3-  تنبغي دراسة وتحليل الحملات التسويقية، لتحديد نقاط القوة والضعف، وتلافيها في الحملات القادمة.

4 – تجب كتابة محتوى الحملات التسويقية.

5- لا بد أن تتوفر الإمكانيات التالية في التسويق:

1-  وجود متجر إلكتروني رسم. يتم من خلاله تسويق المنتج.

2- ينبغي وجود حسابات تواصل اجتماعي لعرض البضائع عليه. واستطاعة الترويج عبر شبكات التواصل الاجتماعي. حتى تكون فرص الترشيح أكبر.

ولا بد من تحديد الميزانية المحددة في المشروع افتراضية، حيث يتم تحديد الميزانية المقترحة من أجل تحديد ارباح مصنع الشوكولاتة.

واعلم يا صديقي أن سعر خط إنتاج الشوكولاتة يتغير بشكل كبير بناءً على الحجم والقدرات المطلوبة للإنتاج. وكذلك على العلامة التجارية والتقنيات المستخدمة في المعدات.

ومن الممكن أن يتراوح سعر خط إنتاج الشوكولاتة من عدة آلاف إلى عدة ملايين من الدولارات. فمثلا يبلغ سعر الخطوط الصغيرة إلى المتوسطة: من حوالي 50,000 دولار إلى 200,000 دولار. وذلك طبقا لما ذكر في دراسة جدوى مصنع شوكولاتة .

ويمكن أن يصل سعر خطوط الإنتاج المتوسطة إلى الكبيرة إلى مئات الآلاف من الدولارات، وربما يصل إلى مليون دولار أو أكثر. وترجى مراعاة هذه التقديرات.

فهي تعتمد على الحجم والقدرات المتوقعة للإنتاج، وعلى المكونات والتكنولوجيا المستخدمة. ويمكن أن يكون هناك تكاليف إضافية مثل تكاليف الشحن والتركيب والتدريب، وهذا يعتمد على المورد والموقع.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع شيبس صغير.. أحسن خبير يضعها لك

شروط فتح مصنع شوكولاته

ومن أهم شروط فتح مصنع للشوكولاتة الحصول على ترخيص، ومن هذه الشروط:

– من أجل الحصول على الترخيص اللازم لإقامة المشروع من الجهات المختصة، يجب توفير المكان المناسب الممهد لإقامة المشروع. وذلك حتى يتم التمكن من إدارته على نحو جيد. وهذا ما تم ذكره في دراسة جدوى مصنع شوكولاتة .

– يجب أن يكون الموقع المتاح تبلغ مساحته حوالي 400 متر، أو حسب رأس المال المتوفر معك سواء كان قليلًا أو كثير. ويمكن استئجار هذا المكان، أو تملكه حسب المبلغ المتاح أيضًا. بشرط أن يستوعب المكان ماكينة تعبئة وتغليف الشوكولاتة.

– يجب الحصول أولًا على رخصة خاصة بمزاولة النشاط من الحي والمحافظة والأجهزة المعنية. وذلك وفق المنطقة التي تنوي إقامة المشروع بها، لأن هذا الأمر يختلف من منطقة إلى أخرى.

– يجب الحصول على موافقة من وزارة البيئة، والتي ستتم عقب معاينة المكان والتأكد من نظافته وتأسيسه وتجهيزه بشكل جيد. حتى لا يسبب أي أمراض أو تلوث للعملاء ويجب الحصول على موافقة الإدارة الهندسية الخاصة بالحي، وذلك من أجل الحصول على رسومات خاصة بالمكان.

– يمكن التقدم إلى مقر الهيئة العامة للتصنيع بطلب إلى إقامة مشروع وطلب الحصول على رخصة مصنع شوكولاتة. وتقوم إدارة الاستثمار بالموافقة وقبول الطلب. أما في حالة ما إذا كان المكان المراد إنشاء المشروع فيه داخل المجتمعات العمرانية يمكن أن يرفض.

وهناك بعض الاوراق المطلوبة لكي تتمكن من إقامة المشروع وهي:

– تقديم رخصة تشغيل المصنع، وهذا ما يخبرك بها أفضل مكتب دراسات جدوى.

– إعداد إقرار بالمواصفات المطلوبة للمشروع.

– من الضروري ملء نموذج إقامة المشروع.

– تحديد راس المال المسموح به في إقامة المشروع، ولا توجد أي قيود على رأس المال. ولكنه يتوقف حسب الطاقة الفعلية المراد تجميعها مع ملاحظة أن الهيئة تقوم بعمل متابعة من قبل إدارة الصناعة لتقييم التشغيل.

مكاتب دراسات الجدوى المعتمدة في السعودية

وهناك العديد من مكاتب دراسات الجدوى التي تم اعتمادها من الجهات المختصة داخل السعودية. والتي ننصحك باللجوء إليها عند عمل دراسة جدوى مصنع شوكولاتة والتي تخبرك بالمتطلبات التي يجب فعلها عند إقامة مصنع شوكولاتة. وهي على النحو التالي:

أولاً : تحديد الهدف من إنشاء المشروع، حيث يجب عليك أولاً تحديد هدفك لأي مشروع لضمان نتائج أفضل. ويقوم صاحب المشروع بمقارنة إجمالي التكاليف مع العوائد المتوقعة من المشروع.

وذلك لمعرفة إمكانية نجاح المشروع واستمراريته، حيث أن معرفة تكاليف المشروع مفيدة أيضًا في تحديد مدى الحاجة على البحث عن مصادر خارجية للتمويل. عن طريق أخذ قرض لمشاريع صغيرة أو الدخول في شراكة مع مستثمر.

ثانيا: دراسة السوق: يتطلب مشروع مصنع شوكولاتة دراسة سوقية شاملة قبل البدء. حيث يعتمد نجاح المشروع بشكل كبير على فهم اتجاهات نمو السوق واحتياجاته وعدد المنافسين فيه وحجم العرض والطلب على المنتج. والحصة السوقية لمشروعك، وقدرته على التغلب على منافسيك.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع دقيق ناجح دراسة جدوى دقيقة

ثالثا: اختيار المكان المناسب: يعتمد نجاح المشروع أيضًا على اختيار المكان والمساحة المناسبين، ويخصص مكان لـ معدات تصنيع الشوكولاته بالإضافة إلى مكان للموظفين والعاملين، وتزداد المساحة أو تنقص حسب حجم الإنتاج وتوسع المشروع.

كما يفضل إقامة المشروع في احدى المدن الصناعية البعيدة عن الأحياء السكنية حتى لا يتضرر السكان من صوت المعدات. فعليك أن تعمل على اختيار مكان قريب من مصانع إنتاج ورق تغليف الشوكولاتة التي سوف تقوم يستخدم في التعبئة والتغليف.

حيث سيوفر ذلك الكثير من الوقت وكذلك تكاليف النقل وبالتالي تكلفة المشروع. وتأكد أن الموقع يحتوي على الخدمات والمرافق الأساسية، بما في ذلك المياه والكهرباء، لتسهيل عملية الإنتاج.

معدات مصنع شوكولاته

وعندما تفكر في إقامة مصنع للشوكولاتة يتطلب منك تحديد معدات تخص مصنع الشوكولاتة لضمان عمليات الإنتاج ذات جودة العالية للمنتجات. وإليك قائمة بالمعدات التي قد تحتاج إليها في مصنع الشوكولاتة والتي تذكرها لك دراسة جدوى مصنع شوكولاتة :

• لا بد من شراء معدات التحميص: فرن لتحميص حبوب الكاكاو.
• شراء مطاحن الكاكاو: من الضروري وجود مطحنة لفرم حبوب الكاكاو للحصول على الكاكاو الخام.
• من الضروري وجود معدات التكرير: حيث أن آلة تكرير لتحويل الكاكاو الخام إلى معجون الكاكاو ضرورية لمثل هذا المشروع. فهناك العديد من معدات مصنع شوكولاتة للبيع يمكنك شرائها.
• ينبغي وجود آلة العجان: فلابد من وجود عجانة خاصة لعجن وخلط مكونات الشوكولاتة، بما في ذلك السكر والزبدة ومسحوق الكاكاو.
• وجود المعدات للتشكيل: آلة تشكيل الشوكولاتة لإعداد قوالب الشوكولاتة بالتصميم المطلوب.
• يجب وجود معدات للتبريد: فلابد من تبريد خاص لتجميد الشوكولاتة بعد التشكيل، وهو جزء مهم للمحافظة على الشكل والجودة.
• لابد من شراء آلة الطلاء: لتطبيق الطبقات الخارجية للشوكولاتة، إذا كنت تخطط لإنتاج شوكولاتة محشوة أو مغلفة.

8- المعدات للتغليف: آلة تغليف الشوكولاتة بطريقة فعالة وجميلة. تناسب مع نوع ورق تغليف الشوكولاته. ينبغي أن يكون نظام التحكم والتشغيل نظام متقدم لمراقبة عمليات الإنتاج وضبط الجودة.

• يتطلب وجود المعدات الصحية: ويجب أن تكون هذه معدات وأدوات تلبي معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• معدات الاختبار والجودة: أجهزة اختبار الجودة لضمان التناغم والطعم الفائق للشوكولاتة.

كما أن إنتاج الشوكولاتة يتطلب مجموعة من المستلزمات والمواد الخام لضمان الحصول على منتج نهائي عالي الجودة. وإليك قائمة ببعض المستلزمات الأساسية التي ستحتاج إليها لصناعة الشوكولاتة:

• حبوب الكاكاو:

الكاكاو هو المكون الأساسي للشوكولاتة. حيث تحتاج إلى حبوب الكاكاو عالية الجودة لاستخدامها في إنتاج الكاكاو الخام.

• سكر:

حيث يستخدم السكر لإضافة الحلاوة إلى الشوكولاتة، ومن الممكن استخدام أنواع متنوعة من السكر حسب التفضيلات ونوع الشوكولاتة.

• زبدة الكاكاو:

تعتبر زبدة الكاكاو جزءًا مهمًا من مكونات الشوكولاتة وتساعد في إضفاء اللمعان والنعومة في صناعة الشوكولاتة في ماكينة الشكولاتة. حيث أن هناك اسعار ماكينات صنع الشوكولاته معتدلة.

• حليب أو مسحوق حليب:

حيث من الممكن إضافة حليب أو مسحوق حليب لإعطاء الشوكولاتة طعمًا أكثر نعومة.

• فانيليا أو نكهات أخرى:

يمكن إضافة فانيليا أو نكهات أخرى لتحسين طعم الشوكولاتة وتميزها.

• أكياس أو علب تعبئة لتعبئة المنتجات النهائية التي تباع في محلات بيع ورق تغليف الشوكولاتة.

مكونات إضافية يمكن إضافة مكونات إضافية مثل المكسرات، وبعض من الفواكه المجففة، أو الحبوب لإضفاء نكهة وقوام إضافيين.

• معدات القياس والوزن:

موازين دقيقة وأواني لقياس وزن المكونات بدقة.

اسعار ماكينات تعبئة الشوكولاته

أما بالنسبة لأسعار ماكينات تغليف وتعبئة الشوكولاتة التي يجب أن تدخل ضمن حسابتك التي تشملها دراسة جدوى مصنع شوكولاتة فتختلف في أسعارها. ويمكننا عرض بعض منها:

• حيث تبلغ سعر ماكينة تصنيع الشوكولاته حوالي 7,516.60 ريال سعودي. تحتوي على تعبئة معجون اوتوماتيكية سعة 10-100 مل من اتش ان اكس ان ار. وبها تعبئة زجاجات هوائية مخصصة بقطر راس تعبئة G1WY للعسل والشوكولاتة والمربى والزيت الاحفوري (220 فولت).

وتبلغ مساحة ماكينة شوكولاتة ماركة اتش ان اكس ان ار حوالي ‎7,516 ريال سعودي. سعة 300 ملى. وتصميم عالي الجودة مصنوع كلياً من الستانلس ستيل عيار 304 المناسب للصناعات الغذائية.

وتقوم الآلة بعملية طحن المواد الأولية باستخدام كرات فولاذية لتتم عملية الطبخ بشكل مثالي. وتحتوي على مضخة مخصصة لتقليب الشوكولا بينما يتم الطحن بمحرك منفصل بالإضافة إلى مضخة للماء .

وبالنسبة للمواصفات الفنية. فإن المادة الخام ستانلس ستيل مقاوم للصدأ

القدرة الإنتاجية 5 ساعات للوجبة الواحدة: ومن ماركات الماكينات:

• ماكينة صنع الشوكولاتة ميني ديليسز (MND01003). وتبلغ سعرها78 ريال سعودي. ويمكنك عمل دراسة جدوى اقتصادية

قبل شرائها.

• صانعة ألواح الشوكولاتة العلامة التجارية Mini Delices، مصنوعة من البلاستيك. وأبعاد السلعة الطول ×ا لعرض× الارتفاع    52 x 31 x 5 سم عن هذه السلعة.

ويقوم صنع حلوى الشوكولاتة الخاصة بك مع صانع ألواح الشوكولاتة ميني ديليس. هي ماكينة ممتعة وسهلة التحضير بدون ماء مغلي أو استخدام الميكروويف.

اصنع ألواح أو أشكال شوكولاتة للتزيين باستخدام باين ماري والقلم! تتضمن أغلفة حتى تتمكن من تقديم الشوكولاتة الشخصية الخاصة بك للأصدقاء والعائلة.

نوع ورق تغليف الشكولاتة

يمكنك أن تسأل اين يباع ورق تغليف الشوكولاتة في جدة حيث تتميز رقائق الألمنيوم بوزن خفيف. وحجم مناسب لتغليف مختلف أنواع الشوكولاتة من الحجم الصغير، وهي متعددة الاستخدامات، آمنة تماما خالية من اي مواد كيميائية.

حيث يُستخدم قصدير ذهبي للتغليف الشوكولاتة بكل أنواعها والحلويات الصغيرة. ويتميز ورق تغليف الشوكولاتة بعدم الالتصاق، إضافة إلى كونه سهل الاستخدام.

فهو ورق مثالي للاستخدام في المناسبات واعياد الميلاد ومختلف الحفلات، إضافة إلى كونه جد مناسب لمحلات الحلويات والشوكولاتة.

ويتميز ورق تغليف الشوكولاتة بسهولة التشكيل عكس الأنواع الأخرى. كما أنه يتميز قصدير المنيوم للتغليف بوجهين، وجه فضي وآخر ذهبي أنيق وجميل.

ويتوفر ورق تغليف الشكولاتة بمقاسين 10 سم * 10 سم و8 سم * 8 سم. فهو ورق تغليف ملون ناعم الملمس ومتين ومقاوم للتمزق. ويتوفر ورق التغليف بكمية 100 ورق.

أسئلة طرحها الآخرون

هل مشروع صناعة الشوكولاته مربح؟

نعم هو من المشاريع المربحة. بشرط عمل دراسة جدوي متميزة عند مكتب محترف.

كم يكلف مصنع الشوكولاته؟

يمكن أن تكلف ما بين 2000 إلى 15000 دولار أمريكي بالنسبة لمصنع شوكولاتة صغير ينتج حوالي 100-200 رطل من الشوكولاتة كل أسبوع. حيث أنه تقدر تكلفة الماكينة بحوالي 50,000 إلى 80,000 دولار أمريكي.

ما هي مقادير تصنيع الشوكولاته؟

تتكون المكونات الأساسية للشكولاتة من:

1/2 كوب من زبدة الكاكاو، 1/2 كوب من زيت جوز الهند، 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الخام، بالإضافة إلى 1/4 – 1/2 كوب شراب العسل.

أما بالنسبة للإضافات الأخرى فمنها: مسحوق لوكوما، وهي التحلية التي توضع على الشكولاتة لتجعل الشوكولاتة أكثر حلاوة. ومن الممكن أن تضع  مساحيق التوت ومسحوق الذرة الأرجواني والتوت المجفف. والزبيب المجفف المكسرات، مثل: اللوز، والبذور.

ما هي المادة الأساسية في صنع الشوكولاتة؟

المادة الأساسية لصنع الشوكولاتة هو مجروش حبوب الكاكاو Cacao المحمصة بعد نزع قشورها.

وختاما: يمكنك عزيزي القاري أن تعرف كيف تحصل على دراسة جدوى مصنع شوكولاتة من خلال مكتب الاستشارات. فلا تتردد في التواصل معه لكي تحصل على المعلومات اللازمة.

وننصحك عزيزي القاري عمل دراسة جدوى لدى مكتب المستشار، حتى تحقق أرباح طائلة.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع شاي تحليل لفرص السوق

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال