دراسة جدوى مشروع مصنع كيك من أصحاب الخبرة

أفضل شركة سعودية رسمية لها مقرات بالرياض وجدة، معتمدة من الجهات الرسمية لإعداد دراسات الجدوى، أسعارهم منطقية مقارنة بالمكاتب الأخرى:

الشركة الرسمية الأولى 👇 تواصل مع الشركة مباشرة بالضغط هنا

الشركة الثانية 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

دراسة جدوى مشروع مصنع كيك من أصحاب الخبرة

يمكن لمشروعات صناعة الكيك أن تنجح بكل سهولة إذا اعتمدت على دراسة جدوى مشروع مصنع كيك صحيح ومن مكان ذو ثقة، لذلك لا بد أن تبحث عن الأشخاص الذين يمكنهم مساعدتك على ذلك، وتقدم منصة المستشار أفضل الاستشارات من أماكن تتمتع بخبرة كبيرة في عالم دراسات الجدوى بكافة أنواعها.

دراسة جدوى مصنع كيك

تعتبر مكاتب دراسات الجدوى من أفضل المكاتب التي يمكنك التعاون معها لإنجاح مشروعك، والتي يمكنها أن تضع مشروعك على الطريق الصحيح لسير الأعمال، ومن أفضل هذه المكاتب مكتب المستشار شادي سليم بالتعاون مع مؤسسة رسمية بالسعودية لأعمال كافة أنواع دراسات الجدوى، والذي تابع الإشراف على أفضل المشروعات الناجحة والمربحة في الوقت نفسه.

إذا كانت حاجتك لإقامة مشروع مربح يجب أن تلتزم بالعمل على مشروع مثل مشروع مصنع الكيك. وعلى صاحب المشروع الاستمرار في التطوير، حيث أن هذا مجال واسع ولا يمكن النجاح في مثله بسهولة وذلك من خلال المشاركة في الدورات التدريبية. وإذا أردت النجاح في هذا الأمر عليك بالتالي:

• توريد كافة المواد اللازمة لتصنيع وتزيين الكيكات.
• يجب أن تكون الكعكة المتقنة مبتكرة للغاية ومضنية.
• شكل الكيك جميل وطعمه لذيذ.
• يجب أن يتم وضع اسعار دراسة جدوى مصنع بأسعار معقولة تتناسب مع التكاليف.
• تقديم خدمة صنع الكيك وفقا إلى طلب العميل من حيث الشكل أو التعبئة أو الزخرفة.
• توفير كافة مرافق التصنيع.

مكان صنع الكيك أيضا سواء كان مصنعا كبيرا أو منزلا وتحديداً في مطبخ المنزل، لكن من المهم أن يحتوي المكان على عدد من مكونات حتى يكون مناسبا لبدء مشروع كعك محلي الصنع، ومن هذه المكونات:

• يجب ألا يقل سطح المطبخ عن 30 مترًا مربعًا.
• يجب أن يكون المكان المستخدم لصنع الكيك مجهزًا بإضاءة قوية وتكييف لضمان عدم فساد المكونات وقوامها.
• وفر مساحة تكفي لصنع الكعك.
• يجب أن يبقى المطبخ في نظافة وتعقيم تام بشكل منتظم.

دراسة جدوى مصنع حلويات

تهدف دراسة الجدوى لهذا المشروع إلى نجاح المشروع والتي تعمل على التركيز على مواضيع مختلفة مثل:

• القوى العاملة المطلوبة للمشروع.

يحتاج مشروع الكيك إلى فتاتين بجانب صاحب المشروع، وبالطبع لا يقتصر الأمر على النساء، ولكن من المهم تكوين فريق تعاوني. ويجب أيضا أن يكون مبدع لديه المعرفة في مجال صناعة الكيك والحلويات، وكأن العمل ينقسم بينهما. أحدهما متخصص في صنع الكيك، والآخر يهتم بالحشو والثالث يتعامل مع الديكور على سبيل المثال، لذلك سيتم إنشاء مشروع انتقائي ومتقن، ومن المهم أن يكون لمشروعك أسلوبه المتميز والخاص في الوقوف كي يكون خارج المنافسة. ويمكن التعامل مع شركات تأجير عمالة.

• مصادر شراء البضائع.

من المهم أن تبحث عن مصادر دائمة لشراء المنتجات بأسعار مناسبة داخل مدينتك، مثل التعامل مع أحد متاجر الحلويات التي تتميز بجودة منتجاتها وأسعارها المعقولة في سعر طن الدقيق. أو أنك تقوم باستيراد مواد من الخارج، حيث ستكون ذات جودة أعلى، خاصةً تلك الأساسية من الشوكولاتة البيضاء والداكنة لصنع كعكة لذيذة وفريدة من نوعها.

ربما تفيدك:  دراسة جدوى مصنع حقن طبية.. ما التكلفة والأرباح؟

• دراسة السوق

قبل البدء في المشروع يجب مراعاة محلات المعجنات الشهيرة. فكر في تسويق كعكتك  من خلال فهم سبب شعبيتها، وفكر في المكونات المستخدمة والحشوات والديكورات والسعر كذلك انتبه للطريقة التي يعامل بها الخبراء في مجال الكعك العملاء ولاحظ أساليبهم في تسويق المصانع للاستفادة منها والترويج لكل هذه الأشياء في مشروعك.

قبل البدء في المشروع لابد من معرفة احترافية بالمهنة، ومن أهم الطرق المميزة لفهم صنع الكعكات:

• يمكن التعلم إلكترونيًا من خلال مشاهدة العديد من مقاطع الفيديو التعليمية المتوفرة على أكثر من موقع إلكتروني للوصفات.
• استفد من المنتديات النسائية، فهي تقدم العديد من الوصفات التي ستوفر للناس الكثير من المعلومات ولا تنسى استخراج رخصة مصنع.
• كما تتيح منصات يوتيوب الشهيرة للعديد من الفيديوهات العربية والأجنبية عمل العديد من وصفات الكيك والحلويات المميزة بأكثر من طريقة.
• من المهم جدًا معرفة كيفية تزيين الكيك من الخارج بطريقة احترافية لجذب العديد من العملاء. والقدرة على زيادة ربح المشروع، وكذلك معرفة جميع أنواع الكيك المختلفة لإرضاء جميع الأذواق.

لوازم الكيك التي تحتاجها في مصنعك من أجل البدء في المشروع يجب أن يكون مكانك مجهزًا بمستلزمات مختلفة لتحضير وتزيين الكيك، على النحو التالي:

• جدول كبير لأداء عمليات التصنيع.
• أرفف لتخزين المواد الخام.
• ثلاجة خاصة لتخزين الحلويات لضمان عدم ذوبان الكيك.
• جهاز صنع الكيك الكهربائي.
• فرن كهربائي.
• خلاط كهربائي.
• أواني لصنع الكعك بأشكال مختلفة، مثل شراء أواني على شكل دوائر وقلوب ونجوم ومستطيلات.
• ورق الزبدة: هو ورق شفاف يستخدم في الجزء السفلي من قالب الكيك لمنعه من الالتصاق.
• سكين الخندق.
• قطاعة الكيك.
• الكاشطة
• الشوبك.
• تستخدم قواطع العجين لتقطيع عجينة السكر أو تشكيل قطع البسكويت بأشكال وأحجام مختلفة.
• دعم شبكة معدنية.
• خافق بيض العجان.
• أدوات التزيين وحقيبة الكريم: وهي عبارة عن كيس بلاستيكي ويأتي مع 12 طرف تزيين مصنوع من مادة الستانلس ستيل ويعطي أشكالاً عالية الدقة وجميلة.
• أداة تنعيم الفوندان: تمنح الفوندان مظهرًا جماليًا ومتساويًا.
• قاعدة التارت: مصنوعة من البلاستيك ولها رقبة رفيعة وتدور في جميع الاتجاهات لتسهيل دهن الكريمة على الكيك.
• قواطع الفوندان: تساعدك على إنشاء أشكال مختلفة من أقراص سكرية.
• الملعقة: تستخدم هذه الأداة لوضع الكريم وتسويته على سطح الكعكة حتى تعطي شكلاً متناسقًا.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع حليب.. إدارة واعية لمشروعك

هناك الكثير من أنواع الكيك، وسنتحدث عن المكونات الأساسية المستخدمة في صنع كعكة فريدة وجذابة:

عجينة الكيك:

• بيض.
• دقيق.
• لبن.
• فانيلا.
• مسحوق الخبز.
• زيت الزبدة أو المازولا.
• حشوة الكيك:
• الشوكولاته الداكنة.
• شوكولاته بيضاء.
• كريم.
• فاكهة
• هلام.
• كريم.
• بسكويت مطحون

زينة الكيك:

• فاكهة
• شوكولاتة.
• كريم.
• عجينة السكر.

دراسة جدوى مشروع مصنع كيك وبسكويت

كيفية تعليم تزيين الكيك في المنزل قبل التعرف على دراسة جدوى مشروع كيك في المنزل وكيفية تزيينه. يجب أن نتحدث أولاً عن طريقة تدريس تزيين الكيك بجميع أنواعه. بالطبع، نجد أن العديد من الفتيات والنساء لديهن خبرة كبيرة في هذا المجال وأنهن من بين أفضل الأشخاص في هذا المشروع. بعضهم يصنع الكثير من الحلويات، مجرد هواية وحببعضهم يريد أن يصنع هذه الحلويات المختلفة بشكل احترافي ويبدأ مشروعًا مربحًا من المنزل.

أما بالنسبة للتعليم، فيمكن للفتاة أن تتعلم كيفية صنع الكعك والحلويات بالبدء في حضور العديد من الدورات التعليمية على يد متخصص في هذا المجال. من الممكن أيضًا التعلم إلكترونيًا. يتم ذلك من خلال مشاهدة العديد من مقاطع الفيديو التعليمية المتوفرة على أكثر من موقع إلكتروني للوصفات.

توفر العديد من المنتديات النسائية أيضًا العديد من الوصفات التي ستوفر للناس الكثير من المعلومات للتعامل مع ماكينة صناعة الكيك، كما تتيح منصة اليوتيوب الشهيرة العديد من الفيديوهات العربية والأجنبية لعمل العديد من وصفات الكيك والحلويات المميزة بأكثر من طريقة. وننصحك دائمًا أن تتعلم كيفية تزيين الكيك من الخارج باحتراف من أجل جذب الكثير من العملاء والقدرة على زيادة ربح المشروع.

رواتب عمال المصانع

ويجب وضع في الحسبان كما على كل امرأة أن تضع في اعتبارها أنها تتعلم جميع أنواع الكعك المختلفة لإرضاء كل الأذواق. المكان الضروري لمشروع الكعك محلي الصنع في بداية المشروع يمكن أن يكون لديك مطبخ المنزل لعمل أنواع مختلفة من الكعك. هذا في حال كانت منطقة المطبخ تساعد في صنع الحلوى. مع أهم المعدات المستخدمة في صنع الكيك مثل وجود فرن خاص. وعدد صواني الكيك، ووجود ثلاجة مناسبة، وغيرها من الأدوات المستخدمة في الديكور، إلخ.

في حالة وجود رأس مال أكبر، يمكن شراء أو استئجار محل خارج المنزل وابدأ بتجهيز هذا المكان بالكامل بثلاجة وطقم أفران. وجميع الأدوات المستخدمة في صنع الحلويات والكعك. يجب أن يظل المتجر جذابًا ونظيفًا لجذب العملاء من جميع أنحاء المكان وكسب العديد من العملاء في وقت قصير. وأهم المتطلبات الأساسية لبدء مشروع كعكة محلية الصنع عند إجراء دراسة جدوى لمشروع كعكة محلية الصنع، لا بد من جمع كل المعلومات والوصفات المتعلقة بصنع الكيك، ومن الضروري تحديد أهم المتطلبات المناسبة.

 في حالة زيادة الطلب والمشروع الكبير ستحتاج لعمل تصريح مصنع، يمكن استخدام عدد قليل من الأفراد، لكن يجب أن يتمتع هؤلاء الأشخاص بمهارة عالية ولديهم خبرة في صنع وتزيين الكعك.

من الضروري أيضًا اختيار الأشخاص الذين لديهم خبرة في التعامل مع الأشخاص وقادرة على التحدث بلباقة مع العملاء أثناء تلقي الطلبات. نوصيك أيضًا باختيار أفضل الأشخاص القادرين على صنع العديد من أنواع الكيك والتورتات المختلفة، فالكعكة هي واحدة من أكثر الحلويات المرغوبة ويريد الكثير من الناس شرائها في الحفلات والمناسبات السعيدة.

مما يساعد على تحقيق المزيد من الربح من المشروع وجذب العديد من العملاء، كيفية تسويق مشروع كعكة محلية الصنع هناك العديد من الأساليب والطرق التي يمكن استخدامها والموثوق بها لتسويق مشروعك الخاص، ومن أبرز طرق تسويق تجربة كافة الطرق والوقوف على أفضلها بالنسبة إليك ومن ثم تنفيذها بدقة وبخطة موضوعة.

في البداية، يمكنك التواصل مباشرة مع الناس قريب منك مثل الأقارب والآباء والجيران والأصدقاء. حيث تخبرهم عن هذا المشروع وأنه يمكنك عمل الكثير من الأنواع والأشكال المختلفة في وقت قصير، يمكن القيام بالتسويق عن طريق عمل بعض بطاقات التي توضح نطاق المشروع. وتوزيع هذه البطاقات على الناس في الشوارع.

تكلفة مصنع كيك

يتم حساب تكلفة مصنع الكعك وفقا للمساحة التي سيغطيها وعدد الكعكات التي سينتجها، بالإضافة إلى دفع تكاليف الأدوات والمواد الخام على أن تعرف أن المواد الخام متجددة مع العمل. وإن مشروع الكيك المصنوع منزليا سهل وبسيط ويمكن أن يبدأ من مطبخك ثم يوسع المشروع ويأخذ مكانًا أفضل لزيادة الربح. واستقبال العديد من العملاء حتى لا يكلفك الكثير خاصة في البداية تبدأ التكاليف في الزيادة عند الطلبات زيادة. ولكن بالمقابل يتم تغطية هذه التكلفة بالإضافة إلى تحقيق ربح جيد مقابل بيع قالب الكيك، وهذه هي أهم ميزة في المشروع، لأنه يمكنك صنع قوالب الكيك حسب طلبات العملاء، لتجنب خسائر. يجب أن تعلم جيدًا أن المشروع لن ينجح إذا كانت الكيكات ذات جودة ومظهر ومذاق غير جيدين، لذلك يجب الحرص الشديد على مكونات الكيك والعمل بشكل احترافي لتقديم الأفضل.

يحتاج هذا المشروع إلى حملات تسويقية كبيرة للوصول إلى المشروع، ومن بين أهم طرق خطة تسويق لمصنع الذكية الفعالة:

• تعمل العروض بشكل مستمر.
• قم بإجراء مسابقات لزيادة متابعيك وزيادة المبيعات في نفس الوقت.
• افضل طرق التسويق الإلكتروني إنشاء صفحات ومجموعات من خلال منصات التواصل الاجتماعي مثل: Facebook و Instagram وLinkedinوغيرها من المواقع.
• قم بتسويق مشروعك لأصحاب النفوذ الذين لديهم عدد كبير من المتابعين مقابل إرسال كعكة لهم كهدية لإظهار المتابعين.
• عمل إعلانات جذابة وطباعتها وتوزيعها على المناطق المجاورة والأصدقاء والعائلة.
• التعاقد مع المطاعم والحلويات.

وللعمل على مشروع كعكة ناجح محلي الصنع، يجب عليك اتباع هذه النصائح المهمة:

• توفير جميع المواد والأدوات وماكينات تصنيع الكيك والمواد الخام المستخدمة، ويجب أن تكون هذه الأدوات ذات جودة عالية.
• احرص دائمًا على تنظيف الصناديق وأوراق تغليف الكيك.
• قم بتسليم الكعكة للعميل بمظهر جذاب ونظيف.
• شراء جميع الأدوات اللازمة لعمل الكعك بجميع أنواعه.
• تسوق لأدوات تزيين الكيك بأكثر من شكل وتصميم.
• تقديم خدمة التوصيل للمنازل.
• الابتكار دائمًا في صناعة الكيك، ويتحقق ذلك من خلال التحليل المستمر للعديد من الوصفات وطرق صنع الكيك.

يفشل الكثير من الناس في صنع الكعك لأنهم لا يعرفون هذه الشروط، لذلك يجب اتباع الشروط التالية لضمان نجاح مشروع كعكة:

• لا تعرض الكعكة للهواء فور إغلاق الفرن، فقد تسقط.
• قم بإذابة السكر وأضفه شيئًا فشيئًا، لأن تطبيقه كله مرة واحدة دون إذابته ينتج عنه بقع بيضاء على سطح الكعكة.
• سخني الفرن على درجة حرارة عالية ثم ضعي الكيك على حرارة 180 درجة.
• لا تفتح باب الفرن قبل أن تنضج الكعكة حتى لا تسقط.
• يجب أن يمتزج مزيج الكيك جيدًا لتشكيل كعكة متماسكة.
• استخدام أفضل ماكينة تعبئة وتغليف الكيك.
• يجب خلط خليط الكيك في اتجاه واحد، أي في اتجاه عقارب الساعة.
• عدم زيادة أو تقليل المكونات لعمل الكيك بشكل صحيح.

استيراد دقيق القمح من تركيا

تشتهر تركيا بجمالها وروعتها، فضلاً عن المنتجات صاحبة الذوق الرفيع والجودة العالية، لذلك نجد الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في الاستيراد من تركيا. ولإكمال هذه العملية، يجب أن تمر بعدة شروط لضمان منتج جيد من خلال يمكنك ترقية مشروعك دون أي خسارة.

• يجب أن يكون لدى العميل خلفية تجارية أو صناعية ومعرفة بـ شروط مصنع حلويات.
• يجب إبراز فاتورة تجارية مصدق عليها من الجهة المختصة بالتجارة في الدولة المصدرة.
• بالإضافة إلى رخصة الاستيراد أو بطاقة الاستيراد لـ مصانع الدقيق في تركيا.
• تفويض عام مصدق من غرفة التجارة أو الصناعة.

أما كيفية التخلص من أفضل البضائع للاستيراد من تركيا من الجمارك، فيتم من خلال ما يلي:

• عند وصول البضاعة المراد إرسالها، يتم تفريغها في منطقة الميناء، وبعد ذلك يدخل دور شركة الشحن كوكيل جمركي، حيث تقدم الفاتورة التجارية ومعايير تعبئة وتغليف الكيك وشهادة المنشأ للجمارك، أن المصاريف المتكبدة على البضائع معروفة.
• بعد ذلك يتم فحص البضاعة حتى يتم التأكد من مطابقتها للأوراق والفواتير المقدمة لاعتماد قيمة الرسوم الجمركية حيث يتم دفعها من قبل الشركة لاستلام الحاوية أو البضاعة.
• في النهاية، يتم تفريغ الحاوية من البضائع وتحميلها على شاحنة للعميل لتفريغها في مستودعاته، وتكتمل عملية التخليص الجمركي.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع حلاوة طحينية.. مشروع مضمون الربح

عند استيراد المنتجات الغذائية بالجملة إلى تركيا، فرضت الحكومة بعض القضايا الخاصة في هذا الصدد، وهي:

• حاولت الحكومة التأكد من أن المنتجات الغذائية التي تصنعها ذات جودة عالمية ومطابقة للمواصفات القياسية مثل مصانع السكر في تركيا.
• كما سهلت عملية الاستيراد من تركيا حتى يتمكن الشخص من الاستيراد دون القدوم مباشرة إلى تركيا.
• الدول التي ترغب في شحن المنتجات الغذائية تقدم طلبًا وتحدد الكمية المطلوبة، ثم يتم تسليم المنتج إلى هذا البلد.
• كما أنشأت الحكومة مصانع وشركات خاصة لمطاحن الدقيق في تركيا، مما يسهل على المستوردين القيام بذلك.

هناك طرق لاستيراد المنتجات الغذائية من تركيا وهي كالتالي:

• إذا كنت مسافرًا إلى تركيا.
• الاستيراد عبر الإنترنت.
• أو الاستيراد من خلال وسيط.

ومن أهم الأطعمة المستوردة من تركيا ما يلي:

• الجبن ومنتجات الألبان.
• الدقيق.
• طعام معلب.
• استيراد سكر من تركيا.
• المواد الخام والحبوب.
• زيت الزيتون وزيت عباد الشمس والذرة.
• الخضروات والفواكه.
• فاكهة مجففة.
• عسل طبيعي
• مكسرات و بهارات تركية.

ومن أفضل أسماء شركات شركات بيع الدقيق في تركيا والمواد الغذائية:

• SEFASAN GIDA تصنيع وتصدير العصائر.
• شركة تامك لتصنيع وتصدير العصائر والمعلبات.
• KONBAKSAN TARIM ÜRÜNLERI SANAYI TICARET لتصنيع وتصدير اماكن بيع الدقيق جمله.
• أتوم جيدا سان. تيك . Ltd.Stiلتصنيع وتصدير التوابل والبهارات.
• SütaşSütÜrünleri A.Ş. لتصنيع وتصدير الجبن والحليب.

ختاما توصلنا إلى كافة تفاصيل دراسة جدوى مشروع مصنع كيك التي تحتاجها، وكل ما يتعلق بهذا المشروع الناجح والمربح وسهل التنفيذ أيضا.

كم يكلف مشروع كيك؟

لا يمكنك تحديد التكلفة النهائية لمشروع صنع الكيك، لكن من المؤكد أنها من المشاريع ذات التكلفة القليلة لأنه من الممكن التصنيع فقط وفقا لطلب العملاء مما يضمن الربح الصافي.

كيف تبدا مشروع كيك؟

يمكنك أن تبدأ في عمل مشروع من خلال وضع دراسة جدوى كاملة له تشمل التسويق والاحتياجات التي يجب أن تقوم بشرائها والأهم من ذلك امتلاك الخبرة في صنع الكعكات.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع عصائر.. الخبراء يجيبون على أسئلتك

المصدر: المستشار لتطوير الأعمال